美味豬肉灌湯包的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

輕輕咬一口多汁細膩的口感讓人慾罷不能，這麼一道風味獨特又美妙無比的美食小吃豬肉灌湯包就是要搭配着一杯温熱的豆漿食用才更完美。而且色澤鮮亮喜人讓人看着就很有胃口，豬肉灌湯包的做法極其簡單快捷容易學習，所以趕快自己動手嘗試一下。

主料

豬肉餡 ：150
麪粉 ：300

輔料

葱姜 ：適量
高湯 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

豬肉餡加葱和姜和香油攪拌，加料酒，十三香，高湯，老抽攪勻後，放冰箱冷藏

適量麪粉倒入盆中，加入適量發酵粉，麪粉加水和麪，水要慢慢的加入，以防過軟。和好的麪糰蓋上濕籠布放置一旁發酵一個半小時

待麪糰有蜂窩狀就發好了，把麪糰放到案板上揉麪揉出氣泡，麪糰切成跟餃子大小相似的面劑，把面劑擀皮，把餡放到皮子中間，踮起皮子四周捏到一，包成包子放到籠篦上，全部包好後上籠蒸。20分鐘後，熱氣騰騰的包子出籠了。

烹飪技巧