簡單的電飯煲蛋糕的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞蛋 ：4個
麪粉 ：4大勺
牛奶 ：12勺

輔料

白糖 ：5勺
鹽 ：極少量

具體步驟

1打雞蛋用的容器洗淨 擦乾 不能有水

2蛋黃蛋清分離 （蛋清絕對不能混有蛋黃）

3蛋清里加一點點的鹽 和一勺糖 用打蛋器順一個方向繼續不停地打

4打到這種狀態時 再加一勺白糖 繼續打 打至奶油狀

5直到打蛋器或者筷子可以在碗裏立起來 容器倒扣蛋白不會掉下來就可以了

6另取一容器 加入4大勺麪粉 4勺白糖 12勺牛奶 以及前面分離出來的4個蛋黃 攪勻

7攪勻後分兩次加入打好的蛋白 攪勻 攪拌的時候應上下攪動不能打圈 不然打發好的硬性泡會被攪掉

8電飯煲預熱 烘乾水分 底下倒好一層油 倒入攪好的麪漿 蓋上蓋 按下煮飯鍵 大概2分鐘就會跳 用毛巾堵住出氣口 燜20分鐘後再次按下煮飯鍵 跳鍵後再燜個20分鐘左右就可以啦

9蛋糕就做好了 倒扣在盤子裏就可以了 吃的時候可以加上喜歡的水果 更美味