家常麻油炒豬肝如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

這是一道簡簡單單的家常菜，而且在一日三餐裏面都是可以吃的，並且也是特別的容易下飯的。並且這一道麻油炒豬肝是一道小炒，只要火候足夠了，豬肝的香味就可以被完全的發揮出來了，而且也可以調動豬肝的營養成分，對人體具有特別的好的作用。

主料

豬肝 ：300

輔料

油 ：適量
麻油 ：適量
薑片 ：5-6片
枸杞 ：少許
香油 ：適量

具體步驟

1.做法 1:準備好所需材料ˊ豬肝處理乾淨(我用熱水快速川燙一下ˊ然後冷水沖涼)備用

2.鍋子用中小火放入麻油和香油慢慢煸香薑片ˊ至薑片呈現焦香狀態

3.待薑片呈現焦香狀態ˊ放入處理好的豬肝快速拌炒均勻然後嗆入米酒灑上枸杞子即可

4.簡單輕鬆上桌的麻油炒豬肝~完成^^

烹飪技巧

無