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關於拌海螺的做法的餐飲百科

拌海螺怎麼做-拌海螺的做法
  • 拌海螺怎麼做-拌海螺的做法

  • “新加坡下酒小菜。”食材明細主料海螺(適量)輔料洋葱(適量)香菜(適量)酸柑(適量)小辣椒(適量)鹽(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌海螺的做法步驟1、海螺切小塊。2、準備好食材。3、切一些小辣椒加入少許鹽和香油。4、擠酸柑汁,如果沒有酸柑只能擠檸檬汁哦。5、😁。6...
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海螺麪包怎麼做-海螺麪包的做法
  • 海螺麪包怎麼做-海螺麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料螺管(3個)硬卡紙(1張)錫紙(適量)細砂糖(62g)牛奶(90g)淡奶油(100g)蛋清(19g)速發酵母粉(4g)鹽(3.5g)蛋液(一大勺)朗姆酒(5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海螺麪包的做法步驟1、將硬卡紙或是A4紙準備好,按照你希望的大小,先剪成長方形。我做的是底部周長10cm,...
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黃瓜拌海螺怎麼做-黃瓜拌海螺的做法
  • 黃瓜拌海螺怎麼做-黃瓜拌海螺的做法

  • “黃瓜拌海螺是我家經常做的一道家常菜家人都很喜歡吃,挑選海螺的時候一定要新鮮的,活的海螺,做出的菜才健康好吃.”食材明細主料海螺(500克)黃瓜(3根)輔料醋(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜拌海螺的做法步驟1、海螺洗淨放入鍋里加入適量水煮熟...
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爆炒海螺片拌麪的做法 “麪條”爆炒海螺片拌麪 爆炒海螺片拌麪怎麼做
  • 爆炒海螺片拌麪的做法 “麪條”爆炒海螺片拌麪 爆炒海螺片拌麪怎麼做

  • 食材明細主料海螺(2個)紅椒(30克)葱(10克)姜(5克)花生油(小許)食鹽(小許)生抽(小許)掛麪(50克)清水(若干)雞精(小許)輔料香菜(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒海螺片拌麪的做法步驟1、新鮮海螺弄出螺肉,冷水下鍋煮熟,一般開鍋2分鐘左右即可2、去掉苦膽和肝臟3、螺肉切片4、姜切絲5、姜...
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香拌花螺怎麼做-香拌花螺的做法
  • 香拌花螺怎麼做-香拌花螺的做法

  • “花螺是一種海鮮,肉質十分的嫩滑鮮美,很多的人們都是慕名而去食用。花螺富含豐富的蛋白質和維生素,還能為身體補充豐富的微量元素。”食材明細主料花螺(355克)輔料薑片(適量)蒜頭(適量)葱段(適量)料酒(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香拌花螺的做法...
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海螺拌麪的做法 鹹鮮爽口的海螺拌麪 海螺拌麪怎麼做
  • 海螺拌麪的做法 鹹鮮爽口的海螺拌麪 海螺拌麪怎麼做

  • 食材明細主料海螺(6只)手擀麪(半斤)輔料小米辣(少許)薑片(少許)蠔油(適量)葱(適量)香菜(適量)花椒(適量)蒸魚豉油(適量)一品鮮(適量)原味(口味)未知(難度)海螺拌麪的做法步驟1、準備新鮮海螺。2、去殼取肉。3、切薄片。4、水開放海螺片立即撈出,小米辣、葱沫、香菜沫備用,碗裏到入蠔油、蒸魚豉油、...
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涼拌海螺的做法 [麻麻小廚房]涼拌海螺 涼拌海螺怎麼做
  • 涼拌海螺的做法 [麻麻小廚房]涼拌海螺 涼拌海螺怎麼做

  • “螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。海螺味甘、性冷、無毒;具有清熱明目、利膈益胃的功效;對心腹熱痛,肺熱肺燥,雙目昏花等病症有一定的功效”食材明細...
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薑汁海螺怎麼做-薑汁海螺的做法
  • 薑汁海螺怎麼做-薑汁海螺的做法

  • 食材明細主料海螺(8個)清水(沒過海螺即可)輔料姜(3克)香醋(5克)亞麻籽油(小許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁海螺的做法步驟1、用刷子洗海螺。2、刷洗乾淨的。3、全部洗好。自己選的話,避免貝殼上長滿小海物的,我的這兩個應該是賣家給我扔進來的。4、放鍋裏,加清水,中火煮。5、...
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海螺的做法
  • 海螺的做法

  • 中華美食源遠流長。而小編我今天在發掘中華美食的漫漫長卷中,搜到了這麼一道家常菜。它的做法簡便,而且美味可口,老少咸宜,絕對是各位小夥伴們盤中餐的佳餚。對了,它就是海螺。那麼,就讓小編我來告訴大家,海螺的做法吧!一、海螺的做法1、做法一;洗海螺:將海螺的殼刷洗乾淨。再放入...
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炒海螺怎麼做-炒海螺的做法
  • 炒海螺怎麼做-炒海螺的做法

  • 食材明細主料海螺(適量)輔料洋葱(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒海螺的做法步驟1、海螺洗淨,熱水稍煮一下。2、海螺肉切片,備好葱薑蒜、乾紅辣椒。3、熗鍋後倒入海螺翻炒。4、倒入洋葱翻炒。5、出鍋裝盤。...
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海螺卷的做法 椒鹽、肉鬆海螺卷 海螺卷怎麼做
  • 海螺卷的做法 椒鹽、肉鬆海螺卷 海螺卷怎麼做

  • “食界網紅海螺卷。我還給它加了內餡,不光造型好,味道更好。”食材明細主料中筋麪粉(500g)酵母(3g)水(275g)輔料食用油(適量)椒鹽(適量)肉鬆(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海螺卷的做法步驟1、500g麪粉,温水275g,酵母3g。酵母先用水化開。此方一共做了18個海螺卷,椒鹽和肉鬆各9個...
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爆炒海螺怎麼做-爆炒海螺的做法
  • 爆炒海螺怎麼做-爆炒海螺的做法

  • 食材明細主料海螺(適量)輔料郫縣豆瓣醬(兩湯匙)蒜蓉辣醬(1湯匙)白糖(少許)葱(少許)香菜(點綴)姜(少許)超辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒海螺的做法步驟1、蒸海螺10分鐘2、熱油,放入葱姜,郫縣豆瓣醬和蒜蓉辣醬小火炒熟,放入海螺,白糖,香菜即可3、照片拍少了😂...
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海螺花捲怎麼做-海螺花捲的做法
  • 海螺花捲怎麼做-海螺花捲的做法

  • 食材明細主料發酵麪糰(適量)輔料植物油(適量)椒鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海螺花捲的做法步驟1、發酵麪糰揉勻擀成薄面片。放植物油抹勻,撒椒鹽,再撒一層乾麪粉。2、把大面片豎着用刀切成寬長條,按長條的長度分三等份,一頭三分之一對疊上去另一頭三分之一再蓋在上面...
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海螺怎麼做-海螺的做法
  • 海螺怎麼做-海螺的做法

  • 食材明細主料發酵面(適量)輔料麪粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海螺的做法步驟1、經二次發酵好後的原色麪糰,取出加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛後,準備做花饃。2、取靜置好的發麪團適量。3、擀成長橢園餅4、一端摺疊三分之一。5、另一端再摺疊三分之一(如圖)。6、摺疊過後...
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香葱拌小海螺怎麼做-香葱拌小海螺的做法
  • 香葱拌小海螺怎麼做-香葱拌小海螺的做法

  • “海螺,在全世界的海域皆有分佈。它素有“盤中明珠”的美譽,它不僅肉質豐腴細膩、味道鮮美,而且營養價值極高,富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。1、醒酒海...
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辣炒海螺怎麼做-辣炒海螺的做法
  • 辣炒海螺怎麼做-辣炒海螺的做法

  • “比較空閒,突然有興致自己買一袋子海螺回來自己炒。其實這沒多少肉吃不飽的,不能當菜;吃完午飯後再炒了慢慢享受~~現在已經不太想去那些大排檔,感覺衞生不夠好~~不久前去啤酒城覺得無聊點了一盤後就想起這味道,萌生自己炒的念頭~~價格原來好便宜,這麼一炒能翻幾翻~~這第一次的...
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海螺麪包的做法 蟲蟲、海螺麪包 海螺麪包怎麼做
  • 海螺麪包的做法 蟲蟲、海螺麪包 海螺麪包怎麼做

  • “每到週末就喜歡玩面,鼓搗麪包,上面是我做的毛毛蟲和海螺,顯黃是南瓜,上色有些深。海螺樣子的其實想照小布利的樣子做的,沒成想做出來像海螺!”食材明細主料高粉(230g)奶粉(12g)南瓜泥(100g)全蛋(30g)燙種(100g)輔料酵母(4g)火腿(2根)紫薯泥(適量)配料糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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祕製海螺怎麼做-祕製海螺的做法
  • 祕製海螺怎麼做-祕製海螺的做法

  • “海螺屬軟體動物腹足類。產於沿海淺海海底,以山東、遼寧、河北居多,產期在5~8月。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅厚,殼高達10釐米左右,螺層6級,殼口內為杏紅色,有珍珠光澤。螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,...
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煮海螺怎麼做-煮海螺的做法
  • 煮海螺怎麼做-煮海螺的做法

  • 食材明細主料海螺(適量)輔料葱絲(適量)薑絲(適量)幹辣椒絲(適量)生抽(適量)陳醋(適量)熱油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煮海螺的做法步驟1、海螺用刷子刷乾淨。2、下鍋煮十分鐘。3、出鍋裝盤中間放一個碗調料汁用。4、碗中放入葱絲薑絲,幹辣椒絲。放一勺生抽,一勺陳醋。5、澆...
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涼拌海螺怎麼做-涼拌海螺的做法
  • 涼拌海螺怎麼做-涼拌海螺的做法

  • “天氣漸漸轉冷,這個時候的海螺非常的肥美,海螺含有非常豐富的營養,及人體所需的微量元素,涼拌海螺開胃爽口,鮮香,口感脆爽,好吃極了”食材明細主料海螺肉(400g)輔料葱姜(適量)配料自制油辣子(適量)芝麻(適量)黑胡椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海螺的做法步驟1、海螺洗淨...
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温拌海螺的做法 【温拌海螺】--膠東四大拌 温拌海螺怎麼做
  • 温拌海螺的做法 【温拌海螺】--膠東四大拌 温拌海螺怎麼做

  • “温拌海螺是膠東四大拌之一,是非常經典的涼拌菜。温拌是膠東地區製作涼菜的一個重要手段,所謂温拌是指將原料加工成熟,通常採用汆燙的方法,然後加入調味品,上桌時拌勻即成。威海當地一家非常有名的餐飲企業—淨雅大酒店,温拌海螺是這家店的主打菜、鎮店菜,一般客人到這家店就餐...
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醬爆海螺怎麼做-醬爆海螺的做法
  • 醬爆海螺怎麼做-醬爆海螺的做法

  • 食材明細主料海螺(1000g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(三瓣)大料(一朵)花椒(一小撮)醬(2湯勺)糖(一大湯勺)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬爆海螺的做法步驟1、準備配料2、海螺放開水裏煮5分鐘。3、煮好裝盤4、鍋中加油,放入配料,葱薑蒜花椒大料,炒香。5、放入糖繼續炒,把糖炒...
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白灼海螺怎麼做-白灼海螺的做法
  • 白灼海螺怎麼做-白灼海螺的做法

  • 食材明細主料海螺(適量)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)葱段(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼海螺的做法步驟1、海螺洗淨,放入料酒和薑片、葱段。2、煮開。3、撈出即可。小竅門用自己喜歡的調料。...
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尖椒海螺怎麼做-尖椒海螺的做法
  • 尖椒海螺怎麼做-尖椒海螺的做法

  • 食材明細主料大海螺(8個)尖椒(2個)輔料料酒(20毫升)葱(適量)仙貝露(適量)醋(5毫升)胡椒粉(適量)鹽(1克)糖(5克)蔬之鮮(5克)蠔油(5克)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒海螺的做法步驟1、海螺水開後蒸10分鐘,因為想殺菌徹底些;也可4到5分鐘,那樣海螺口感更好。2、準備調料,仙貝露是...
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丁螺 水煮海螺怎麼做-水煮海螺的做法 水煮海螺
  • 丁螺 水煮海螺怎麼做-水煮海螺的做法 水煮海螺

  • 食材明細主料海螺(1斤)輔料姜(適量)調料鹽(根據自己口味調節)醋(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮海螺的做法步驟1、起鍋燒水適量,燒開後放幾片薑片,2、在放好剪了尾巴的海螺,記得洗乾淨下鍋煮2分鐘,不加鹽,拿一個吸一下可以吸出來就可以撈出了3、撈出放盤裏...
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