香葱拌小海螺怎麼做-香葱拌小海螺的做法

“海螺，在全世界的海域皆有分佈。它素有“盤中明珠”的美譽,它不僅肉質豐腴細膩、味道鮮美,而且營養價值極高,富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
1、醒酒
海螺能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排泄，對於宿醉不起的人有很好的治療效果。
2、清肺
海螺對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症有一定的功效。
3、補鈣
海螺肉內含有鈣、鎂、硒的成分豐富，對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。兒童、老年人常食之有一定補充體內缺鈣的作用。
4、明目
海螺含有豐富的維生素A，有助於改善視力，有清熱明目、利膈益胃的功效。
5、增強免疫力
海螺含有豐富的蛋白質和氨基酸，還有大量的鋅，對增強免疫力有很強的作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香葱拌小海螺的做法步驟

• 1、在市場買到新鮮的小海螺全部是活的噢。

• 2、海螺洗淨鍋中加入適量清水放入鹽大火煮6-8分鐘。

• 3、煮熟的海螺滿屋飄香切記不要煮時間過長影響口感。

• 4、海螺肉肉取出用原湯清洗乾淨瀝乾水份備用。

• 5、香葱和香菜洗淨切小段。

• 6、海螺肉肉和香葱香菜放入容器中再放入甜麪醬、糖、味精、醋。

• 7、所有的調味料拌勻入味即可享用。

• 8、拌好爽口的小海螺裝入盤中用海螺殼做裝飾。

• 9、海螺的肉肉好有彈性哦。

• 10、看着這肥美的海螺肉肉好有誘惑力。

• 11、來壺小酒喝起來。

• 12、海螺在海鮮中是比較貴族滴。

• 13、朋友小聚來盤這樣小菜好給力。

• 14、美味就是要和大家一起分享。

小竅門

海螺，在全世界的海域皆有分佈。它素有“盤中明珠”的美譽,它不僅肉質豐腴細膩、味道鮮美,而且營養價值極高,富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
1、醒酒
海螺能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排泄，對於宿醉不起的人有很好的治療效果。
2、清肺
海螺對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症有一定的功效。
3、補鈣
海螺肉內含有鈣、鎂、硒的成分豐富，對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。兒童、老年人常食之有一定補充體內缺鈣的作用。
4、明目
海螺含有豐富的維生素A，有助於改善視力，有清熱明目、利膈益胃的功效。
5、增強免疫力
海螺含有豐富的蛋白質和氨基酸，還有大量的鋅，對增強免疫力有很強的作用。