爽脆涼菜拼盤如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

黃瓜 ：半根
胡蘿蔔 ：一塊
白蘿蔔 ：一塊
心裏美 ：一塊

輔料

蒜 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
醋 ：適量
雞精 ：適量
八角粉 ：適量

具體步驟

黃瓜洗淨後，用刀將黃瓜皮削四個長條狀的皮，然後用剪刀把黃瓜皮剪成細條狀備用，後面要用其來做樹枝，其餘的黃瓜切成半圓。

胡蘿蔔不要削皮，將其一半切成圓片，另一半將圓片對半切開成半圓狀。

蒜瓣用刀背拍扁後剝皮，將蒜瓣切成蒜泥，將食鹽、白糖、醋、雞精、八角粉倒入小碗中調成汁。

將所有的食材都放入盤子中，將調味料倒入其中，用筷子攪拌，使涼菜充分入味，很簡單的一道涼菜就做好了。