海木耳燉肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

海木耳 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1. 海木耳用清水泡上，泡軟之後用手多抓抓，再用清水沖洗乾淨。

2. 五花肉洗淨切丁；海木耳泡發洗淨，揪成合適的大小；薑切片；大葱切段；紅尖椒切段。

3. 炒鍋倒少許油，油熱下肉丁煸炒。

4. 肉炒出油，表面微黃（可根據自己的喜好，怕油膩的可以多炒一會兒，然後把多餘的油盛出一些）時加入葱、姜、幹辣椒、大料稍炒片刻。

5. 倒入醬油，翻炒至肉塊均勻裹色。

6. 加清水沒過肉，加鹽，海木耳。

7. 大火燒開後轉小火燉至肉熟，大火收汁即可。