好吃的辣子雞丁的做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天我給大家來介紹一道美味的菜，它的名字叫做辣子雞丁，辣子雞丁的做法簡單，好吃下飯，是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚，這道菜中辣椒的香辣味和雞的鮮美在烹製下完美的融合到了一起，吃在嘴裏香氣與鮮美四溢，是一道真正的美味！

主料

雞腿 ：適量

輔料

作料 ：適量

具體步驟

雞腿洗好

雞腿肉剔下、切丁；幹辣椒剪小段；葱、姜、蒜切好

雞腿肉丁加入少量鹽、澱粉、料酒、部分葱、姜、蒜末，抓勻後醃製15分鐘左右

炒鍋加熱，倒入大量植物油

油熱後，放入雞肉，小火慢炸

雞肉炸至金黃，撈出瀝油

炒鍋留底油，放入幹辣椒段和剩餘的葱、姜、蒜末，爆香

放入炸好的雞肉丁，翻炒均勻

調入鹽、醬油、糖，拌勻