美味的雜醬麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
五花肉 :適量
紅椒 :適量
番茄 :適量
青椒 :適量
葱 :適量
洋葱 :適量
醬油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
主料
麪條 :適量五花肉 :適量
紅椒 :適量
番茄 :適量
青椒 :適量
葱 :適量
洋葱 :適量
輔料
料酒 :適量醬油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.所有食材洗淨待用
2.所有食材切丁
3.肉剁成沫
4.鍋熱放入油
5.放肉炒至變色,加料酒,這樣可以更好地去肉腥味,然後下洋葱煸炒
6.炒出香味後,放包菜炒,然後下青椒紅椒翻炒幾下
7.炒熟差不多後放番茄再炒,加鹽,胡椒粉
8.放番茄醬(醬可以是自己喜歡的口味的醬),加少許水,燒開後放葱,加胡椒粉乘出
9.另起鍋加水燒開下面條,麪條熟後將其乘在有冷水的大碗裏,這樣麪條就不會粘連(這步可以放在開頭同時做比較省時)
10.完成
下面條時的水要多,不然會容易粘一起的,水裏放鹽和少許油更好
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