美味隨意雜醬麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天要教大家的這道菜是美味隨意雜醬麪，作為一道深受大家喜愛的家常菜，老少皆宜，自己在家制作也非常簡便，乾淨衞生又實惠。麪條軟嫩可口，根根分明，黃瓜清新自然、爽脆可口，再加入甜麪醬、芝麻醬、蘋果醋等調味，酸辣爽口，越吃越香，美味可口

主料

肉餡 ：適量
黃瓜 ：適量
麪條 ：適量

輔料

麪醬 ：適量

具體步驟

調製好的肉餡拌入甜麪醬.自制小麥醬，醬油

攪拌均勻，兑上白開水，再次攪拌均勻，便成雜醬麪湯頭

開始煮白麪條，同時黃瓜去皮，對半切開

小黃瓜切成薄片，白麪條8成熟時撈入冰開水中

倒油入鍋，油開熄火，

倒入攪拌好的雜醬麪湯頭（注意倒時不要被油燙到）大火燒開

撈起冰水泡過的麪條，瀝乾，裝碗，面上放入小黃瓜片，葱花，芝麻醬，倒入蘋果醋，麻油

澆上煮開的雜醬湯頭，攪拌均勻即可