好喝的保元湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

保元湯是一款由鯽魚和豬蹄熬製而成的湯，不看原材料，只看名字，根本不知道這是什麼湯，但是看了原材料，就明白了這款湯真的非常適合大家喝，口味特別好，並且營養價值是非常高的，對於滋補身體比較好，鯽魚和豬蹄都含有人體需要的多種營養物質喲。

主料

鯽魚 ：適量
豬蹄 ：適量

輔料

山楂 ：適量
紅棗 ：適量

具體步驟

先把活鯽魚洗淨去鱗去內臟，把半斤瘦牛肉洗淨去肥剁餡，豬蹄洗淨去毛，把生山楂和小棗去核。

把所有材料都扔進砂鍋裏，加水沒過材料，至鍋的9分滿（只要做的時候不讓湯溢出來即可），不用放調味料，鹽也不要放，用小火熬一天或一夜，去掉渣子，留取清湯，去掉湯上浮油即可飲用。