麪筋炒菜花如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

麪筋是面類的一種，再加工產品，其餘富有彈性，而且非常的有嚼勁，可以具有增強體質的功效，菜花，一般呈白色，誰長的香脆可口，有利於人體對其的吸收與消化，並且可以促進胃腸道的蠕動。而且，菜花，有淡淡的清香，可以增進人的食慾哦。

主料

菜花 ：1個
麪筋 ：50g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蒜頭 ：少許
芹菜 ：少許

具體步驟

1.菜花切小朵洗淨後氽水過冷水芹菜少許洗淨撕筋後切片

2.麪筋洗淨後浸泡

3.熱鍋下油，爆香蒜頭，倒入菜花、芹菜、麪筋一同翻炒

4.再加少許水將菜燜煮至熟

5.最後加適量鹽、生抽調味後即可上碟（擺盤用的葉子是菜花本來的葉子，我放進去一起煮熟後用來擺盤）

烹飪技巧

很簡單的一道菜，沒什麼技巧