美味的綿軟柚皮糖如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
冰糖 :100
鹽 :適量
綿軟柚皮糖是我在小時候特別喜歡吃的一種糖果了,因為綿軟柚皮糖的顏色是黃色或者是橙色,所以綿軟柚皮糖有點像是剛剛升起來的太陽一樣,因此我特別喜歡吃綿軟柚皮糖了。你們想知道綿軟柚皮糖是怎麼做成的嗎?如果想知道的話,就趕緊和我一起去學習吧。
主料
柚子皮 :1000冰糖 :100
輔料
水 :適量鹽 :適量
柚子削去黃色表皮,去掉頂蓋,只要柚子皮就行了
將柚子皮切成小塊
倒入容器中,放入適量鹽,在用熱水泡30分鐘
用清水漂洗,擠幹三次
倒入鍋中,加入冰糖和清水
置火上,大火煮10分鐘,轉至中火煮到沒有明顯水分
水分少之後,變小火繼續煮
不停翻炒至柚子皮表面變幹
撈出晾乾即可
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