自制芥菜扣肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.22W次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 五花肉切成10cm見方的塊,刮洗乾淨,放冷水鍋中加熱,煮至斷生撈出,擦乾表面水分,抹一層蜂蜜,放熱油中炸至棕紅色,撈出備用。
2. 醃芥菜用清水浸泡30分鐘,除去部分鹽分,洗淨,切碎備用。
3. 五花肉切薄片,整齊的擺放在碗內,芥菜放在肉上面,加鹽、葱、姜、花椒、八角、醬油及少許高湯,上籠屜用中火蒸1個小時,扣入盤中即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/3ygpx6.html