自制風琴扣肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

今天這道才可不尋常，看着就很誘人，口水都要留了下來了。它就是風琴扣肉，聽着名字就很激動啊。風琴扣肉要下去的時候，肉汁會留在脣齒間，味道很是誘人啊。口感也是一絕，肥而不膩，入口即化，吃起來很甜，湯汁也很濃稠。喜歡的朋友可以做一做。

主料

土豆 ：2塊
肉 ：1塊

輔料

姜 ：兩片
胡椒粉 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：4瓣
蠔油 ：2勺
鹽 ：1.5勺
醬油 ：1勺

具體步驟

1.肉切大塊。煮熟後。煎一下皮

2.切成薄片。土豆也去皮切成片。

3.用一個小盆加入調料。葱蒜切末。姜切絲(怕不小心吃掉。討厭??

4.把土豆和肉片用調料醃製十分鐘。用一碗把肉和土豆交叉擺好。上鍋蒸一個小時就可以了