在家做的鹹肉風琴土豆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：1個

輔料

油 ：適量
葱花 ：適量
料酒 ：適量
砂糖 ：適量
鹹肋條 ：適量
雞精 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.土豆洗乾淨，去皮

2.用2根筷子夾住土豆

3.把土豆垂直切薄片，不要切斷，切到筷子就好了

4.把土豆翻過來，再切上幾刀，這次一定要有角度，斜着切

5.鹹肋條切片

6.用料酒醃一會

7.把鹹肉一片夾到土豆裏

8.上蒸籠蒸到土豆酥為止

9.把蒸出來的汁水倒碗裏

10.把汁水加點水倒入平底鍋裏

11.加點砂糖

12.加點雞精

13.加點澱粉勾芡

14.把汁水淋在土豆上

15.撒點葱花

16.澆上熱油即可

烹飪技巧

我沒有加鹽，蒸出來的汁水夠鹹的了！