味味甜自制尖椒大排如何做簡單又好吃
- 美食做法
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主料
輔料
1. 豬大排切0.5cm的大片，用刀拍鬆，加葱、姜、葱頭、鹽、料酒、醬油醃漬20分鐘；配料切片
2. 醃好的大排用澱粉拌勻
3. 放温油中劃油
4. 葱、姜、葱頭炒出香味
5. 放入配料炒至斷生
6. 將大排放入，加鹽、料酒、黑胡椒粉、雞精翻炒均勻
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主料
輔料
1. 豬大排切0.5cm的大片，用刀拍鬆，加葱、姜、葱頭、鹽、料酒、醬油醃漬20分鐘；配料切片
2. 醃好的大排用澱粉拌勻
3. 放温油中劃油
4. 葱、姜、葱頭炒出香味
5. 放入配料炒至斷生
6. 將大排放入，加鹽、料酒、黑胡椒粉、雞精翻炒均勻
