自制黑椒雞排如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:7分鐘 烹飪時間:6分鐘
洋葱末 :適量
糖 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
主料
雞腿排 :2塊洋葱末 :適量
輔料
黑椒 :適量糖 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1. 雞腿排加鹽,一點白糖,一點黑椒,生抽,老抽醃20分鐘以上
2. 接下來調黑椒汁,清水、料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉,麻油
3. 鍋中放適量油,爆香洋葱末
4. 下醃製好的雞腿,帶皮面先煎,過2分鐘,就翻面煎繼續
5. 倒下黑椒
6. 大火煮入味
7. 盛出來,改刀裝盤,淋上剩下的湯汁即可。
洋葱用紫色的比較香
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