自制椒香椒麻雞如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

雞肉肉質鮮嫩且價格合理，是日常生活中人們的不錯選擇，雞肉中含有豐富的易於人吸收的蛋白質，對人提高免疫力、增強抵抗力都有很大幫助，另外雞肉中還含有豐富的鈣鎂等微量元素，能夠健脾胃、強筋骨、清熱解毒，因此這道椒香椒麻雞是一個非常不錯的選擇。

主料

土雞 ：1只

輔料

幹辣椒 ：200
姜 ：50
葱 ：2根

具體步驟

1.一隻雞洗淨放入鍋中煮

2.葱姜備好

3.葱姜幹辣椒切碎

4.煮了1小時左右，撈出

5.手撕雞肉

6.鍋內燒油

7.花椒麪鹽味精

8.熱好的油澆在調料裏

9.再放入葱薑蒜末

10.拌好的椒麻雞??????

烹飪技巧

1、花椒麪要70度的色拉油潑了，放鹽，味精，辣椒麪，攪勻備用料汁就做好了。