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關於舊院的餐飲百科

舊院鴨掌如何做簡單又好吃
  • 舊院鴨掌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無舊院鴨掌是一道美味可口的家常小吃,它的做法簡單易學,食材也是非常簡單的。鴨掌含有豐富的膠原蛋白,非常適合健康體質,平和質,氣虛體質,濕熱體質,痰濕體質,陽虛體質,陰虛體質的人食用,它對內分泌系統疾病也有輔助治療的作用...
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歌劇院蛋糕怎麼做-歌劇院蛋糕的做法
  • 歌劇院蛋糕怎麼做-歌劇院蛋糕的做法

  • “最近老大要搞音樂會問我有啥應景的甜品我第一時間想到的就是這個歌劇院了高大上。”食材明細杏仁蛋糕雞蛋(3個)食鹽(2g)杏仁粉(125g)蛋白(2個)海藻糖(125g)低筋麪粉(20g)黃油(20g)咖啡糖水直飲水(100ml)細砂糖(75g)意式濃縮咖啡(25g)朗姆酒(15g)黑巧克力甘納許65%黑巧克力(150g)淡奶油(112g)黃油(2...
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關鍵是烤肉還那麼好吃-安陽師院這邊的“老男孩”又能走青春懷舊路線又能走復古港風路線
歌劇院蛋糕卷的做法 把經典捲起來:“歌劇院”蛋糕卷 歌劇院蛋糕卷怎麼做
  • 歌劇院蛋糕卷的做法 把經典捲起來:“歌劇院”蛋糕卷 歌劇院蛋糕卷怎麼做

  • “所謂“歌劇院”蛋糕,又譯作“歐培拉”(Opera),乃是有着數百年曆史的法國知名甜點。傳統的歐培拉共有六層,包括三層浸過咖啡糖漿的杏仁海綿蛋糕、兩層咖啡奶油餡和一層巧克力奶油餡,最後還要淋上光可鑑人的鏡面巧克力醬,層層堆疊,香氣馥郁,入口即化。看看配方,在家做未免有點兒麻...
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7080主題懷舊餐廳可以加盟?
蒸舊飯要蒸多久
  • 蒸舊飯要蒸多久

  • 10到15分鐘。舊飯是之前就已經蒸熟了,所以在蒸舊飯的時候就不再需要過長的時間。舊飯的放置時間過長就不要再食用了,雖然沒有出現明顯的變質情況,但是其口感和味道已經大打折扣。...
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開心果歌劇院怎麼做-開心果歌劇院的做法
  • 開心果歌劇院怎麼做-開心果歌劇院的做法

  • “最近一直想要的正榮的開心果醬終於到了終於可以做做開心果的甜品了。”食材明細主料開心果蛋糕全蛋(250g)海藻糖/糖霜(188g)杏仁粉(188g)開心果醬(35g)低粉(25g)蛋白(250g)細砂糖(25g)黃油(37g)開心果仁(25克)開心果奶油牛奶(50g)開心果醬(15g)蛋黃(45g)細砂糖(55g)黃油(160g)咖啡糖水濃縮咖啡(60g)水...
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秦淮依舊怎麼做-秦淮依舊的做法
  • 秦淮依舊怎麼做-秦淮依舊的做法

  • “這個菜名好聽嗎?這是一道由淮山藥,肉糜,蟹肉做成的小吃。口感相當的好!是一道養身美食。這也是俺今年春天去福建旅遊,在沙縣“林霞精品美食”店裏品嚐到的美食。只是自己在學習做的過程中,稍微做些改變。也算是有些創新吧。林霞是福建三明市餐飲烹飪協會名廚專業委員會顧問,她...
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舊街場咖啡開店啦!-舊街場白咖啡加盟費要多少錢?不到20萬
  • 舊街場咖啡開店啦!-舊街場白咖啡加盟費要多少錢?不到20萬

  • 咖啡是一種能夠提神醒腦的世界級的飲品。而且,在當今快節奏的生活當中,喝咖啡也變成了在工作之餘能夠為人們舒緩壓力的一種生活方式。隨着生活水平不斷提高,一杯咖啡加上一份甜點,就可以讓人度過一個暗香寧靜的午後,讓自己放鬆心情。舊街場白咖啡是目前咖啡行業當中一個不錯的...
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懷舊美味!-泥巴小院市井火鍋加盟投資是多少
  • 懷舊美味!-泥巴小院市井火鍋加盟投資是多少

  • 泥巴小院市井火鍋是一家川渝風味的火鍋店。川渝作為火鍋的發源地,可謂是火鍋的集大成之處,而我們的泥巴小院市井火鍋即是在這樣一個火鍋之鄉被創造了出來。在川渝有一句很聞名的話:沒有甚麼困難是一頓火鍋辦理不了的。以此可見火鍋在人們生活中佔有着十分重要的位置。那麼泥...
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懷舊美味!-泥巴小院市井火鍋加盟費用是多少
  • 懷舊美味!-泥巴小院市井火鍋加盟費用是多少

  • 泥巴小院市井火鍋是一家川渝風味的火鍋店。川渝作為火鍋的發源地,可謂是火鍋的集大成之處,而我們的泥巴小院市井火鍋就是在這樣一個火鍋之鄉被創造了出來。在川渝有一句很著名的話:沒有什麼困難是一頓火鍋解決不了的。以此可見火鍋在人們生活中佔據着十分重要的位置。一、泥...
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韓式懷舊盒飯怎麼做-韓式懷舊盒飯的做法
  • 韓式懷舊盒飯怎麼做-韓式懷舊盒飯的做法

  • 食材明細主料火腿腸(一根)雞蛋(一個)辣白菜(適量)米飯(一碗)輔料海苔(1小袋)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式懷舊盒飯的做法步驟1、先將米飯悶上,在悶米飯的同時將雞蛋,火腿煎好。2、將米飯擺入盤中,將雞蛋火腿擺盤,放入辣白菜。3、最後用手將海苔團成粉末狀,倒入盤中就做好了。...
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巴黎歌劇院怎麼做-巴黎歌劇院的做法
  • 巴黎歌劇院怎麼做-巴黎歌劇院的做法

  • “關於巴黎歌劇院,有各種版本,由於形狀淋一層薄巧克力,平滑的外表像歌劇院舞台,多層次味道則像跳躍的音符,傳統有七層。正規上面有金箔裝飾。”食材明細主料橙汁(40克)砂糖(90克)色拉油(60ml)鹽(1克)低粉(95克)玉米粉(20克)泡打粉(5克)蛋白(150克)輔料巧克力醬(適量)餡料(適量)覆盆子醬(適量)果味(口...
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懷舊土豆沙拉怎麼做-懷舊土豆沙拉的做法
  • 懷舊土豆沙拉怎麼做-懷舊土豆沙拉的做法

  • “懷舊土豆沙拉/北京丘比食品有限公司原菜譜地址:這個土豆泥做的最失敗的地方就是太!少!了!哈~在攪拌的時候就一邊拌一邊偷吃,吃到後面怕不夠拍照才停住,拍完照後瞬間就吃完了~~口感綿密,香味十足~真是太好吃了~意猶未盡呀~”食材明細主料土豆(300g)火腿(200g)洋葱(3/1個)黃瓜(2/1個)輔...
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老舊門串串香怎麼加盟?
  • 老舊門串串香怎麼加盟?

  • 餐飲提問:老舊門串串香怎麼加盟?啊牛988回答:我來和樓主聊聊吧,首先就是樓主問到的加盟老舊門串串香怎麼樣,串串香的市場不錯,喜歡吃串串香的人很多,而且老舊門這個品牌的口碑一直都不錯的,味道也是很正宗的。樓主要是真想加盟,很簡單的,和老舊門串串香的總公司去聯繫,提交以下加盟...
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懷舊潮式蒸魚怎麼做-懷舊潮式蒸魚的做法
  • 懷舊潮式蒸魚怎麼做-懷舊潮式蒸魚的做法

  • “這道菜現在在外面酒樓基本沒有這種做法了,家裏面的老人還會做。”食材明細主料黃鯛魚(一條)輔料姜(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)五花肉(適量)香菇(適量)配料生抽(適量)味精(適量)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)懷舊潮式蒸魚的做法步驟1、準備大條的魚,內臟已處理好,並準備其它配料...
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農家院嘎巴鍋怎麼做-農家院嘎巴鍋的做法
  • 農家院嘎巴鍋怎麼做-農家院嘎巴鍋的做法

  • 食材明細主料南瓜(1/2個(約500克))玉米(1個(約200克))油豆角(300克)排骨(200克)翅中(8只)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)東北大醬(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)糖(適量)水(適量)油(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)農家院嘎巴鍋的做法步驟1、排骨斬段、豆角去筋、南瓜去皮去瓤切大塊、玉米斬...
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泥巴小院加盟好?
  • 泥巴小院加盟好?

  • 餐飲提問:泥巴小院加盟好?大飛1979回答:對於想要投資開小吃、餐飲、火鍋、冒菜店,但又沒有經驗的創業者來説,加盟哪家品牌好?確實是一個難題,其實解決的方法有很多種:第一:可以去進行實地考察,從提供的人員服務質量,食材的提供,品味的多樣性,金額的對比等相信總是會有差別出現的。第二...
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懷舊零食店加盟哪家強
  • 懷舊零食店加盟哪家強

  • 過去的時光,我們無法重回,但是我們可以依靠零食來回温過去,回憶童年,感受兒時的味道。隨着經濟的發展,我們人的生活節奏也變得越來越快,讓我們失去了很多東西,那麼我們可以通過簡單的零食來讓我們生活腳步嘗試放慢,然後享受生活。有些人就會抓住這個商機,開一家懷舊零食店,那麼問題...
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薑餅四合院怎麼做-薑餅四合院的做法
  • 薑餅四合院怎麼做-薑餅四合院的做法

  • “去年聖誕節無數人問我要不要重新做薑餅小人和薑餅屋,但是在學校挺忙的一直也沒做,後來就答應了大家一定要在放假回家過年的時候做個薑餅四合院,大年初二剛剛到家,初三晚上立即開工,大概兩個晚上就做好啦!話説為什麼選擇四合院,估計是和我之前看到的一本書有關,講的是中國的代表...
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藍帶學院 戚風蛋糕 的做法 藍帶學院 戚風蛋糕 6-7寸 藍帶學院 戚風蛋糕 怎麼做
  • 藍帶學院 戚風蛋糕 的做法 藍帶學院 戚風蛋糕 6-7寸 藍帶學院 戚風蛋糕 怎麼做

  • 食材明細主料蛋(3)糖(80+50)低粉(100)香草精華(少許)輔料植物油(50)淨水(75)鹽(少許)檸檬汁(少許)香草(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍帶學院戚風蛋糕的做法步驟1、3蛋分別入兩乾淨無水的盆。蛋白打粗泡,加入檸檬汁(或幾滴米白醋)繼續打發。2、藍帶的過程與國內的稍有不同,書中要求打到濕性...
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就在師院旁邊!88元就能吃三盤肉!-港風懷舊的烤肉店
  • 就在師院旁邊!88元就能吃三盤肉!-港風懷舊的烤肉店

  • 還沒入學的時候就被學院的師姐強烈安利了這家店,一直到現在,天氣這麼冷了才想起來去吃一次!牆上貼滿了港星的照片,懷舊又復古聽師姐的美團了一個套餐,88元,兩個人吃乾淨分量有點多。師姐一個電話又召喚了兩個師兄過來!!!然後我們又點了好多肉肉!!!要説一下這個餐具,很懷舊風。牛肉這些...
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陳舊性肺結核吃什麼好
  • 陳舊性肺結核吃什麼好

  • 陳舊性肺結核,是一種嚴重的疾病,結核病是由結核桿菌引起的慢性傳染病,可累及全身多個器官,同時也要注意飲食生活習慣,那麼你知道陳舊性肺結核吃什麼好嗎?下面小編為大家詳細介紹一下陳舊性肺結核吃什麼好,一起來看看吧!陳舊性肺結核吃什麼好1.黃精煎原料,黃精30克,冰糖50克。用法,黃...
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懷舊廣式月餅怎麼做-懷舊廣式月餅的做法
  • 懷舊廣式月餅怎麼做-懷舊廣式月餅的做法

  • 食材明細主料低粉(200克)餡料(適量)鹹蛋黃(適量)輔料糖漿(150克)鹼水(2.5克)吉士粉(15克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)懷舊廣式月餅的做法步驟1、用模具壓出花紋。放烤盤餅面噴少許水,烤箱預熱180度,烤5分鐘取出刷蛋液,回爐再烤20分鐘。2、用模具壓出花紋。放烤盤餅面噴少許水,烤箱...
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懷舊零食店加盟多少錢
  • 懷舊零食店加盟多少錢

  • 零食是我們年輕人每天都會吃的食物,售賣零食的店面早已經遍佈大街小巷,也成為了消費者們很喜歡去的休閒就餐場所,不少人都想要開一家懷舊零食店進行創業。那麼懷舊零食店加盟多少錢呢?我們來了解一下吧。懷舊零食店加盟多少錢1.一線城市懷舊零食店面積是50平米,加盟費20000元...
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