家常醬三丁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胸肉 ：75
黃瓜 ：100
胡蘿蔔 ：100

輔料

豆瓣兒醬 ：兩匙
澱粉 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
水 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 黃瓜、胡蘿蔔切成丁

2. 雞胸肉切丁用料酒、澱粉拌勻，放10分鐘入味

3. 取兩勺豆瓣兒醬，用少量水調勻

4. 鍋中放油燒熱，放入雞丁翻炒至變色

5. 盛出雞丁備用

6. 鍋中再放少許油，油熱放入蒜沫炒香

7. 再放入黃瓜丁、胡蘿蔔丁翻炒

8. 加入適量生抽調味

9. 加入雞丁翻炒

10. 最後加入豆瓣醬炒勻出鍋。