炸豬排如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬裏脊 ：適量

輔料

雞蛋 ：適量
麪包糠 ：適量
玉米澱粉 ：適量
鹽 雞精 料酒 花椒粉 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 豬裏脊 切大片 約5毫米厚

2. 加鹽 雞精 花椒粉 料酒 糖 抓勻

3. 抓勻後醃十分鐘

4. 拿一片肉 兩面粘澱粉

5. 蘸蛋液

6. 蘸澱粉 在蘸蛋液

7. 蘸麪包糠

8. 入油鍋 小火 炸至金黃

9. 切段

10. 如喜歡可淋上番茄醬