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關於皮蛋拌豆腐的餐飲百科

家常皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料內脂豆腐:適量皮蛋:適量輔料鹽:適量糖:適量生抽:適量紅辣油:適量香醋:適量香菜:適量榨菜:適量具體步驟1.水煮開加少許鹽,將內酯豆腐焯燙3-5分鐘,瀝乾切塊;2.皮蛋去殼,用線分成小塊,鋪在豆腐盤裏;3.鹽、糖、生抽、紅...
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香氣濃郁的皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:1個海苔:1片內酯豆腐:400輔料花椒油:適量雞精:適量香油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好材料2.用剪子剪開外皮塑料紙後倒扣入盤中,再在上面剪個口子。3.輕輕叩下,就可以完整取出啦4.切片5.將皮蛋雕刻成小花6...
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「家庭版」皮蛋拌豆腐	如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」皮蛋拌豆腐 如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料內脂豆腐:1盒皮蛋:2只輔料涼拌汁:適量鹽:適量蒜:適量麻油:適量葱花:適量具體步驟1.皮蛋兩隻,剝去殼2.加適量醋泡十分鐘左右,以中和鹼味3.皮蛋從醋中拿出,用涼開水衝一下,切成丁4.榨菜切成丁5.內脂豆腐從盒中拿出...
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腐皮蛋拌豆如何做簡單又好吃-夏季下酒好菜
  • 腐皮蛋拌豆如何做簡單又好吃-夏季下酒好菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料皮蛋:兩個內脂豆腐:一盒輔料香菜:一小把生抽:適量香油:適量鹽:適量具體步驟1.皮蛋切小塊,香菜切碎;豆腐切成小塊入開水中汆燙一下,撈出瀝乾水份;2.豆腐鋪在盤底,灑上皮蛋、香菜,加入生抽、香油、鹽調味拌勻即...
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記憶中的皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 記憶中的皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘皮蛋拌豆腐在我看來就是涼菜中的佼佼者,二者都是常見的原料,簡單快捷幾分鐘就幾可以搞定,如果選用精品豆腐,省略焯水和燒熱油的步驟,簡直就是神速,目前我會做的菜裏面沒有比它更快的了,雖然省時省事,營養卻不缺時...
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美味皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:一個內脂豆腐:一盒輔料大蒜:適量鹽:少許香油:少許雞精:少許鮮醬油(專門用於涼拌菜):適量具體步驟1.內脂豆腐從盒中取出,切成大小均勻的小塊碼在盤周2.大蒜切末裝碗待用3.一個皮蛋去殼,一切八,四塊擺在豆腐塊上.另...
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色香味俱全的皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 色香味俱全的皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:2根豆腐:1塊輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.豆腐皮蛋蒸熟2.皮蛋切塊,蒜末辣椒沫加入3.加入辣醬,醋,香油,鹽,十三香拌勻4.然後將調製好的湯汁倒入皮蛋中,在全部將豆腐塊上,即可烹飪技巧無...
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最最清淡的皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 最最清淡的皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐:1盒皮蛋:1個榨菜:適量輔料鹽:適量麻油:適量胡椒粉:適量米醋:適量具體步驟1.鍋里加熱水,少許鹽,把豆腐放入;皮蛋和榨菜切碎丁2.豆腐撈出切成一片一片,擺在盤子上,皮蛋和榨菜丁放正上面3.把麻油,鹽,胡椒粉和少許...
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誘人的皮蛋柴魚拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 誘人的皮蛋柴魚拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料皮蛋:2粒豆腐:1盒柴魚片:適量醬油膏:3大匙白開水:2大匙輔料具體步驟1.皮蛋放入蒸籠蒸熟,剝殼切成6瓣;豆腐用白開水洗淨瀝乾備用。2.調味料入鍋中煮熟成醬汁,用熟食碗盛裝待涼。3.柴魚片放入幹鍋烘炒幹備用。4.成...
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開胃的皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 開胃的皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:2個豆腐:200輔料大蒜:適量鹽:適量麻油:適量具體步驟1.買回來嫩豆腐一塊2.將豆腐切成丁丁放到盤子裏3.準備兩個皮蛋4.皮蛋剝好了之後切成小塊狀跟豆腐丁放在一個盤子裏5.將切好的豆腐跟皮蛋一起拌均勻...
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色澤鮮亮的皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮亮的皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:300皮蛋:3個輔料蒜:葱:辣椒:具體步驟1.食材備用2.皮蛋切碎3.豆腐切塊4.用蒜末辣椒末,葱,加入醋,鹽調製醬湯5.將醬湯倒入皮蛋豆腐中,拌勻即可...
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皮蛋拌豆腐的做法 【皮蛋拌豆腐】 皮蛋拌豆腐怎麼做
  • 皮蛋拌豆腐的做法 【皮蛋拌豆腐】 皮蛋拌豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(一塊)皮蛋(兩個)輔料蒜末(適量)香菜末(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋拌豆腐的做法步驟1、豆腐一塊,皮蛋兩個。2、豆腐切小方塊。3、放入開水中焯一分鐘。4、撈出瀝乾水分,裝碗。5、皮蛋也切小塊,與豆腐混合,撒上蒜末。6、用鹽,雞...
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皮蛋拌豆腐的做法 變蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐怎麼做
  • 皮蛋拌豆腐的做法 變蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐怎麼做

  • “疫情有好轉,好多省都沒增添病人,許多單位已開工,向奮戰一線的醫護人員致敬!今天繼續處理年前存貨,做一個變蛋拌豆腐,簡單易學,好吃下飯。”食材明細主料變蛋(4個)豆腐(半斤)輔料葱(半顆)姜(半塊)蒜(3個)生抽(1匙)醋(2匙)鹽(半匙)花生油(1勺)小米椒(3個)香菜(1顆)香辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮...
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皮蛋拌豆腐(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 皮蛋拌豆腐(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:100輔料油:適量皮蛋:適量鹽:適量具體步驟1.豆腐備用2.皮蛋去殼備用3.豆腐切塊4.皮蛋切塊5.淋麻油6.加鹽和白糖7.加雞精生抽等拌勻即可烹飪技巧自己做的豆腐更好吃哦!...
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美美廚房之皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:4個嫩豆腐:500輔料芝麻油:適量香菜:適量雞精:少許綿白糖:少許大蒜:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.大蒜切成末,香菜切成小段。2.皮蛋四隻去殼洗淨。3.把皮蛋切成小丁。4.嫩豆腐打成小塊。5.有開水焯一下,冷涼...
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皮蛋拌豆腐的做法 懶人快手涼拌菜之皮蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐怎麼做
  • 皮蛋拌豆腐的做法 懶人快手涼拌菜之皮蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐怎麼做

  • “炎炎夏日又要到啦,快手涼拌菜趕緊學起來,這道經典的涼拌菜,既營養成本又低,1塊錢的豆腐,2塊錢的皮蛋,自己做得衞生又健康,又下酒又能佐飯。涼拌菜的精華就在那碗料汁,料汁做好了,味道也就對啦”食材明細主料內酯豆腐(1盒)皮蛋(2顆)榨菜片片或絲(適量)香菜(適量)蒜瓣(1瓣)輔料鹽(3克)糖(5克)醋(1...
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皮蛋拌豆腐怎麼做-皮蛋拌豆腐的做法
  • 皮蛋拌豆腐怎麼做-皮蛋拌豆腐的做法

  • “四季最適合的大概就是這道涼菜了,看着非常簡單,食材也最為常見,如果你做出來的味道不是真的滿意來看看我的咯😬😬,保你一看就會,做出你想要的味道。”食材明細主料豆腐(一塊)皮蛋(三個)輔料小米辣(適量(可不加))蒜(五六瓣(多些))調料鹽(適量)生抽(少量)陳醋(適量)雞精(少量)辣椒油(適量)蒜香(口味)拌...
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皮蛋拌豆腐的做法 下酒消暑好菜---皮蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐怎麼做
  • 皮蛋拌豆腐的做法 下酒消暑好菜---皮蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐怎麼做

  • “中醫認為皮蛋性涼,可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用,火旺者最宜。是夏天一款解暑下酒下飯的好菜。本來準備把鮮蝦剁碎,加入到皮蛋裏的,但是剁好後,裝到碗裏被寶寶弄翻了,所以,就少了一味。”食材明細主料皮蛋(3個)豆腐(400克)輔料紅尖椒(2個)蒜瓣(3個)葱(適量)姜(適...
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常吃不膩的皮蛋紫菜拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的皮蛋紫菜拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:1盒皮蛋:2粒紫菜:1張醬油膏:3大匙白開水:2大匙輔料具體步驟1.皮蛋先入蒸籠或是放入鍋中加水煮熟,待涼剝殼,切6瓣備用。2.豆腐以白開水減菌處理;紫菜剪成小塊狀,放入幹鍋烘炒熟備用。3.調味料煮熟成醬汁,用熟食...
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DIY皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃
  • DIY皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料皮蛋:2個內脂豆腐:1盒輔料鹽:1勺香油:2勺具體步驟1.準備豆腐2.切塊3.準備皮蛋4.切塊5.將豆腐和皮蛋放在一起6.放入香油和調味料,攪拌均勻7.完成烹飪技巧準備一碗涼白開,將刀沾水後切皮蛋,可以將皮蛋切得很乾淨,邊...
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皮蛋拌豆腐(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 皮蛋拌豆腐(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料石膏豆腐:400皮蛋:2只輔料白醋:適量白胡椒粉:適量雞精:適量芝麻油:適量鹽:適量具體步驟1.皮蛋洗淨2.去殼3.切成小塊4.豆腐洗淨5.切成小塊6.把豆腐塊倒入鍋中7.皮蛋倒入鍋中8.灑上適量的鹽、雞精和白胡椒粉,澆...
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在家做的皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 在家做的皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:2個松花蛋:4個輔料油:適量鹽:適量幹辣椒:適量花椒:適量生抽:適量香油:適量具體步驟1.食材2.豆腐洗乾淨切塊3.松花蛋去殼切牙4.把豆腐和松花蛋放在一起,加適量的鹽,糖,孜然粉,雞精,醋放置片刻5.起鍋爆香乾辣椒...
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「健康美食」皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 「健康美食」皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1盒皮蛋:1個輔料香油:適量葱:適量生抽:適量鹽:適量蝦米:適量具體步驟1.準備好材料。2.內酯豆腐一盒,倒出來3.切成薄片,擺在盤子裏4.皮蛋切成小丁5.此蛋放在豆腐塊上6.倒一些香油。鹽,放一些葱花,榨菜粒就可...
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好吃的皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐:1盒皮蛋:2個輔料肉鬆:少許葱花:少許糖:少許辣醬:少許醬油:2調羹香油:1調羹具體步驟1.豆腐加水煮開,取出放入涼水泡涼後撈出控幹水分,切厚片,排放在盤中。2.皮蛋可以在煮豆腐的同時放入煮開,剝殼,切成小瓣放在...
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「DIY」皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 「DIY」皮蛋拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1盒皮蛋:1個輔料香油:適量鹽:適量紅辣椒:適量具體步驟1.皮蛋切成丁2.盒豆腐一塊3.將豆腐切片後放入盤子4.加上皮蛋5.放入紅椒丁6.放入鹽7.淋上香油即可烹飪技巧涼拌豆腐從盒中取出時要小心儘量不要弄...
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