#幸福時刻#炸豬排如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

裏脊肉 ：400

輔料

雞蛋 ：1個
金色麪包糠 ：適量
麪粉 ：適量
黑胡椒碎 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.裏脊肉切成大約2裏面厚度，然後用鬆肉錘敲打成薄片

2.撒少許鹽和黑胡椒碎醃製15分鐘

3.裹麪包粉，拍均勻

4.過蛋液

5.最後表面拍上面包糠，稍微壓實

6.放入7成熱油鍋中炸熟

7.瀝乾切片（如果想要口感更酥脆的可以重新入熱油中短暫再復炸片刻即可）

烹飪技巧

麪包糠壓實以免炸過程中散開