美味的炸豬排如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬裏脊 ：260

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：10ml
葱花 ：適量
油 ：適量
姜粉 ：四分之一茶勺
五香粉 ：半勺
雞蛋 ：一個
熟芝麻 ：適量
麪粉 ：適量
麪包糠 ：適量

具體步驟

1.豬肉用刀背排鬆

2.加入上述調料醃製

3.雞蛋打散

4.麪包糠備好

5.麪粉備好

6.醃好的豬肉過一遍麪粉

7.拍掉多餘的麪粉，過一遍雞蛋液

8.過一遍麪包糠，排掉多餘的麪包糠就製成了半成品

9.只做好的豬排

10.油温燒熱，放入豬排炸好裝盤，（一般豬排兩面焦黃就可以了，還不確定的話可以用筷子扎一下），撒入葱花熟芝麻

烹飪技巧

豬排很好吃，但是油炸的，所以儘量少吃啊