鮮美可口的日式炸豬排如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
麪包糠 :適量
麪粉 :適量
油 :適量
雞蛋 :適量
主料
豬裏脊 :隨意輔料
黑胡椒 :適量鹽 :適量
麪包糠 :適量
麪粉 :適量
油 :適量
雞蛋 :適量
具體步驟
1.1. 用保鮮膜包裹豬排,用刀背拍鬆。2. 均勻抹上精鹽,撒上黑胡椒,料酒,用保鮮膜密封,醃製1個小時。3. 按麪粉,蛋液,麪包糠順序包裹2-3層。7成油温,下鍋炸5-10分鐘。
2.4. 配日式醬油或照燒汁,聖女果,生菜
下鍋時油温一定不能過高。
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