美味清蒸茄瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄瓜 ：兩條
蒜 ：一個
葱花 ：兩顆

輔料

生抽 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

1. 先把茄瓜洗乾淨，切成條塊狀，邊切邊放進水裏，以免被空氣氧化變色全部切完後裝盤；

2. 先把水煮開後再把裝好盤的切瓜放進鍋裏蒸3分鐘左右；

3. 蒸茄瓜的時候準備葱和蒜（因為沒有葱花，所以這次就沒有放），生抽倒進碗里加一點點鹽和適量的水攪拌好；

4. 把蒸好的茄瓜端出來；

5. 待鍋熱後倒進適量的花生油，油熱後再放葱花和蒜進去爆，隨即把調好的生抽倒進去，30秒後關火；

6. 最後把爆好的醬汁均勻地淋在茄瓜上面。