家常臘味炒荷豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
臘味 :150
鹽 :適量
食油 :適量
主料
荷豆 :500臘味 :150
輔料
蒜頭 :2粒鹽 :適量
食油 :適量
具體步驟
1.荷豆清洗乾淨。
2.臘味切成薄片。
3.鍋中燒開水放荷豆至水滾灼一下。
4.把灼後的荷豆立刻倒進盤中過冷水。
5.燒鍋放少許油把蒜頭爆香後放臘味爆至8成熟。
6.倒入荷豆炒熟,加鹽,炒的過程中如果菜式太乾灑少許水份,等荷豆剛熟時即可起鍋,否則吃時荷豆就不爽脆了。
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