開胃的酸奶蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低筋粉 ：100
酸奶 ：250
雞蛋 ：5個

輔料

糖 ：60
生粉 ：30

具體步驟

1.材料準備:麪粉、酸奶、糖稱量好重量，雞蛋分成蛋白蛋黃兩部分

2.蛋黃中加入酸奶

3.雞蛋黃和酸奶充分攪拌融合

4.將過篩後的低筋粉和玉米澱粉加入攪拌好的蛋黃液中

5.這是拌好的蛋黃糊。拌好蛋糕糊後預熱烤箱，在烤箱的托盤裏放水，160度10分鐘

6.在蛋白中加少許醋，然後打發蛋白。糖在蛋白打發時分三次加入盆中。蛋白打發至濕性狀態就可以了~

7.打發好的蛋白加入蛋黃糊中

8.水浴法160度上下火烤68分鐘蛋糕就好了。-_-||還沒拍照，我弟就忍不住吃了一塊!親們原諒蛋糕這醜醜的樣子吧^_^

9.來照特近的~酸奶蛋糕，成功！