味道香醇的清炒莧菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜瓣 ：適量
莧菜 ：500

輔料

油 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.洗淨莧菜，摘去後面的長莖

2.鍋燒熱，倒入油，再加入蒜瓣爆香

3.倒入備好的莧菜，翻炒

4.炒幾下後就會出水

5.加入調料（鹽，味精）後炒勻

6.炒勻後即可關火，裝盤

烹飪技巧

莧菜炒着就會出好多的水，不用加水煮的~