好吃的涼拌銀針菇如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

出去旅遊，在路上的時候哪裏少得了好吃的呢，這次我沒有買很多零食，而是做了很多三明治還有糖水啊蛋糕什麼的，當然也做了涼拌，什麼青瓜木耳的都有，不過那些之前都有做過的了，所以我今天就又多做了一個涼拌銀針菇，也是很爽口的一道涼菜哦。

主料

銀針菇 ：400
生菜葉 ：2張

輔料

生抽 ：1小勺
食鹽 ：3
菜籽油 ：1大勺
香醋 ：1小勺
蒜瓣 ：3個
乾紅辣椒 ：半個
白糖 ：1小勺

具體步驟

1.銀針菇洗淨，去掉根部，切段入開水焯兩分鐘，撈出控水。

2.生菜葉切絲，鋪在盤子中。

3.蒜瓣切碎 辣椒切碎放在銀針菇上。

4.鍋中燒油，油燒至八成熱，澆在蒜和辣椒上熗一下。

5.加入生抽，香醋，鹽，白糖拌勻即可。

6.上菜嘍。。

烹飪技巧

銀針菇較嫩，不要焯時間太長。