可口的牛肉燉蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛腩 ：500
蘿蔔 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大料 ：適量
葱 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.準備好牛肉

2.牛肉切小塊

3.小鍋放清水，加入牛肉，肉變色，撈出肉

4.蘿蔔切塊

5.油鍋燒熱，加入備好的調料，爆香

6.放入焯好的牛肉，再加少許醬油，炒肉變色。加水大火燒開，再加蘿蔔，改為中火燉

7.待半小時後，肉熟了，蘿蔔呈透明，加鹽，燉一會，就可以出鍋了。

烹飪技巧

牛肉要先拍打幾下，使其更能入味。