菠菜雞蛋沙拉怎麼做-菠菜雞蛋沙拉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜雞蛋沙拉的做法步驟

• 1、菠菜洗淨淖水撈出過温開水。（夏天涼水，冬天還是温點好。）

• 2、菠菜擠去水分切碎。

• 3、放入碗內加鹽和香油拌勻。

• 4、準備熟雞蛋和沙拉汁。沙拉汁的味道已經不錯，建議不要多放鹽，影響口感。

• 5、加蛋白切碎，黃對半切。

• 6、醃好的菠菜放入小碗或杯子壓實。

• 7、倒扣入盤內。

• 8、撒上蛋白碎，蛋黃放在菠菜上，淋沙拉汁即可。當然吃的時候最好拌一拌。