簡易釀尖椒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

尖椒 ：3個
豬肉 ：150

輔料

生抽 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
白糖 ：適量
五香粉 ：適量
水澱粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.豬肉切成小塊，剁成肉泥，

2.用鹽五香粉胡椒粉白糖生抽料酒醃幾分鐘入味，

3.辣椒洗淨去掉蒂和裏面的籽，要保持辣椒的完整性，

4.把醃好的肉泥灌入到辣椒中間，

5.鍋裏倒油，油六成熱時放入辣椒炸，要用中小火，

6.炸好的辣椒盛在盤裏，

7.鍋裏倒入適量的清水，燒開，加入適量的鹽生抽和水澱粉做成汁，

8.把汁澆在辣椒上就可以食用了。

烹飪技巧

炸辣椒時要用中小火，火太大辣椒糊了裏面的肉卻容易生。