釀尖椒如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

尖辣椒 ：四個
豬肉餡 ：300

輔料

葱姜 ：適量

具體步驟

1. 尖椒去蒂從中間剖開，去籽，洗淨，晾乾，撲少許幹澱粉

2. 肉餡加入一個雞蛋清，葱薑末，少許海鮮醬油和老抽，少許鹽和水，攪拌均勻

3. 將肉餡填入尖椒中，可以稍微滿一點，因為肉餡熟了之後會變少

4. 平底鍋內放入少許油，少許就可以，肉餡煎的時候還會出一點油，把尖椒放入上下左右翻轉煎熟即可

5. 出鍋啦，這個分量基本是一個人的量

烹飪技巧

尖椒儘量選擇直一點