美味霸道的白菜羊肉餡餃子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
羊肉餡 :300
姜 :適量
花椒水 :適量
生抽 :適量
美味霸道的白菜羊肉餡餃子,中國人似乎對餃子給予了一些特別的寓意,因為餃子像元寶一樣,就覺得吃了餃子一定會帶來好運。中國北方是麪食之鄉,麪食作為北方人的主食,被做出了很多的食用方式。羊肉餃子既可以抵禦北方的寒氣,還可以滿足吃貨的胃。
主料
麪粉 :500羊肉餡 :300
輔料
葱 :適量姜 :適量
花椒水 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.羊肉餡加鹽,生抽,香油,醃製兩小時
2.白菜切碎,葱姜切末
3.麪粉用温水和成較軟的麪糰,醒15分鐘以上
4.將白菜和醃製好的肉餡和葱姜加少許鹽攪勻
5.將麪糰分成小劑子
6.擀皮
7.成品
1、白菜不要擠水,用白菜裏的天然汁水,能讓肉餡變得很柔和。
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