辣炒赤貝如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

辣炒赤貝，辣炒是食用海鮮比較簡單，眾所周知的一種方法。這裏採用的辣炒以辣醬為主。赤貝含有大量的營養。口感最為鮮嫩。辣炒使赤貝的營養得以較好的保存。辣醬中的麻辣與赤貝的鮮嫩中和，使赤貝的口感更嫩。這是一道非常開胃非常下飯的菜。

主料

赤貝 ：10斤

輔料

辣醬 ：2勺
青辣椒 ：1個
鹽 ：少許
芝麻 ：適量
孜然 ：

具體步驟

1.赤貝去殼，去內臟切片（這個過程太血腥就不展示了）

2.辣椒切片備用

3.葱薑切片備用

4.葱姜下鍋炒香

5.加赤貝片、辣醬和鹽

6.出鍋前加青辣椒、芝麻和孜然翻炒出鍋