赤小豆薏米用炒熟嗎

需要。在熬煮紅豆薏米水之前，需要先將紅豆和薏米分別進行炒熟後在放入鍋中加入清水後燉煮即可，這樣可以減少熬製紅豆薏米水的時間。因紅豆和薏米熟的時間不同，所以需要分開進行炒制，若是放在一起炒制的話，容易導致其中一方炒糊。