薏米赤小豆要煲多久

一個小時左右。薏米、赤小豆和冰糖可搭配熬粥，而使用高壓鍋，需要煲制一個小時左右。使用普通鍋，則需要煲制一個半小時左右，喜歡軟爛一點，可煲制時間久一點。在煲制前，要先將赤小豆清水浸泡一晚，薏米浸泡兩個小時，這樣更容易煲熟，口感也會更好。