赤小豆煮水喝要煮多久

半個小時至兩個小時。煮赤小豆的時間和使用烹飪工具有關，用普通鍋煮赤小豆，需要煮兩個小時左右，用高壓鍋煮赤小豆，需要煮四十分鐘。喜歡吃口感酥爛的赤小豆也可以延長煮制的時間。赤小豆可以單獨煮，也可添加適量薏米一起煮。赤小豆質地較硬，煮之前需要放在水中浸泡至少十個小時。