美味的西蘭花炒豬腰如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

今天在市場上去買了豬腰，突然一下子就想吃豬腰了，不過豬腰本身的腥味是很濃的，炒起來可能要先處理一下，你就可以先用酒或者料酒把豬腰洗一下，這樣的話，到時候炒出來的豬腰就要好吃多了，這個西蘭花炒豬腰當然選擇西蘭花來炒的。

主料

豬腰 ：2個
西蘭花 ：1只

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
味事達 ：適量

具體步驟

1. 把豬腰切好用鹽抓抓過水，這樣也可去除主要裏的異味。豬腰切花，加上醬油，鹽，生粉，料酒拌好。

2.摘好西蘭花，葱切段。

3.水燒開下西蘭花加鹽.油。澇至6成熟。倒出，上碟鋪好備用。

4.大火爆炒豬腰一會兒，加入葱翻炒4分鐘。

5.最後加芡汁，上碟。