簡易的蘆筍蘑菇珠寶炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蘆筍白蘑菇 ：3根
大米 ：適量

輔料

鹽 ：適量
大麥 ：適量
糙米 ：1碗
橄欖油 ：0.5大匙
葱花 ：1大匙
白芝麻 ：適量
燕麥粒 ：適量

具體步驟

1.煮飯白米和其它雜糧的比例是2：1。雜糧要事先泡好，至少8個小時。所有糧食放在電飯煲裏按照平常放水的比例煮熟。

2.炒飯蘆筍切小段，蘑菇切小塊。不粘鍋裏放橄欖油，炒香葱花；放蘆筍和蘑菇炒3分鐘，放些鹽，再放雜糧飯，用中小火炒，如果太乾的話放一點開水。最後再放適量鹽。

烹飪技巧

糙米、大麥、燕麥粒不容易熟。除了用水泡，還可以在鍋裏放少量的水，水剛好沒過糧食，煮開後悶着2個小時。這樣泡的時間短，而且用水量少可以更好的保存糧食的營養。