日式土豆燉牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉（肥牛亦可） ：半斤
土豆 ：2個
紅蘿蔔 ：1個
洋葱 ：半個

輔料

生抽 ：適量
味淋 ：適量
糖 ：適量
比例 ：3:2:1
水 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1. 洋葱切成絲，土豆，紅蘿蔔去皮切滾刀，牛肉切片備用。

2. 鍋燒熱加少許油，放入牛肉炒出水汽，盛出備用。

3. 再加少許的油，放入洋葱，土豆，紅蘿蔔翻炒2-3分鐘，加入調料汁翻炒。（如果用油炸一下土豆和紅蘿蔔會更好吃，不過為了健康還是省略吧。）

4. 加入莫過土豆的水，加入牛肉，蓋上鍋蓋燜煮15-20分鐘，土豆燜軟即可收汁。