奶香芒果布丁杯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芒果 ：2個
淡奶 ：100
牛奶 ：100
砂糖 ：50
吉利丁片 ：10

輔料

具體步驟

1. 芒果去皮，一個芒果切小塊放入攪拌機和淡奶一起打成芒果泥，另一個芒果切丁備用

2. 牛奶和砂糖一起小火加熱至80度關火，加入冷水泡軟的吉利丁片

3. 等牛奶稍涼片刻，把芒果泥糊加入進去

4. 攪拌均勻後倒入準備好的模具（玻璃杯、碗之類都行，如果要脱模，請抹上一層液體黃油），然後冰箱冷藏2小時以上

烹飪技巧

1、芒果一共重約800克。2、喜歡更順滑的口感，布丁糊可以過篩。