好吃的酸筍老鴨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

做飯這種事情我一直跟我的朋友們都説這個得靠天分，因為我就不太會做飯，怎麼説呢我息做的飯一般我是既不覺得好吃又不覺得難吃，自己不能拆自己的台呀對吧，哈哈，但是今天要介紹的這道酸筍老鴨湯呢我還是真的喜歡，嘗試過幾次之後也可以味道不錯了。

主料

酸筍 ：350g
老鴨 ：1只

輔料

姜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

酸筍買回來時先用水泡一泡。

鴨子處理乾淨用温水泡去血水。

切成塊，我把肥油也去了。

入熱水鍋稍焯一下盛出備用。

泡好的酸筍洗淨切成條。

把焯過的鴨子倒入電飯鍋，加入薑片，料酒。

加入酸筍。

倒入沒過食材的清水。

加蓋慢燉2個小時。

煮好後加入鹽調味。

盛出就可以享用了，先喝碗湯，酸爽可口！