好喝的老鴨筍湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

最近壓力好大，忙着去準備太多的事情，體重嚴重下降了，這周看到鏡子的自己，都知道最近過得有多慘，還好事情總算告一階段，我終於有時間去好好彌補一下自己了，這次我一定要好好喝口靚湯來補補，好久沒有試過這麼滋補的老鴨筍湯啦，味道好贊~

主料

春筍 ：200
鹹鴨 ：半隻

輔料

大料 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.鹹鴨切成小塊

2.筍撥掉外皮

3.把過完切小塊的鹹鴨放鍋裏加入半碗水

4.筍切片

5.加入葱片葱

6.加八角，香葉

7.加入醋一點點

8.加入半勺子鹽

9.然後蓋蓋子開火煮一個小時

10.燉好的老鴨湯很美味

烹飪技巧

鹹鴨做之前要提前放水裏泡，泡掉鹹味一定要泡一個晚上