![美味的老鴨筍湯如何做簡單又好吃]( "美味的老鴨筍湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘老鴨筍湯，採用新鮮的老鴨肉和筍乾熬製而成的湯，筍乾的清香味剛好取出老鴨肉的腥味，二者搭配可謂是正好恰當，熬出的湯不但美味鮮亮還很補身體，適合身體虛弱的人士食用，當然老人小孩子們食用也是非常恰當的。親們...
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![好喝的老鴨筍湯如何做簡單又好吃]( "好喝的老鴨筍湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘最近壓力好大，忙着去準備太多的事情，體重嚴重下降了，這周看到鏡子的自己，都知道最近過得有多慘，還好事情總算告一階段，我終於有時間去好好彌補一下自己了，這次我一定要好好喝口靚湯來補補，好久沒有試過這麼滋補的...
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![鮮筍鴨湯怎麼做-鮮筍鴨湯的做法]( "鮮筍鴨湯怎麼做-鮮筍鴨湯的做法")
- 食材明細主料鮮筍（1個）鴨肉（適量）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮筍鴨湯的做法步驟1、鮮筍剝好洗淨，冷水下鍋焯燙一下。2、鴨肉斬大塊後冷水下鍋，加入料酒焯燙再衝洗乾淨。3、焯燙過的鮮筍切塊，生薑切片備用。4、砂鍋放入鴨肉和薑片。5、加入...
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![老鴨湯怎麼做-老鴨湯的做法]( "老鴨湯怎麼做-老鴨湯的做法")
- 食材明細主料老鴨（1/4）輔料胡蘿蔔（一個）鹿茸菇（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）老鴨湯的做法步驟1、胡蘿蔔切塊，鹿茸菇洗乾淨。2、老鴨肉焯水洗乾淨。。3、加適量水，放胡蘿蔔，鹿茸菇煲半個鍾這樣4、成品。...
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![筍尖海帶老鴨湯怎麼做-筍尖海帶老鴨湯的做法]( "筍尖海帶老鴨湯怎麼做-筍尖海帶老鴨湯的做法")
- “鴨肉是祛寒除濕温補之物，適合體熱上火者，以能夠滋補去濕、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫。吃一些海帶可以補充由於天熱而流失的維生素和蛋白質，筍呢，是我公園挖來的，沒吃完就扔裏面一起煲，沒想到還特別的好吃。”食材明細主料老鴨（適量）海帶（適量）輔料筍（適量）香葉（適量）老薑（適量）配料...
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![玉米筍墨魚老鴨湯怎麼做-玉米筍墨魚老鴨湯的做法]( "玉米筍墨魚老鴨湯怎麼做-玉米筍墨魚老鴨湯的做法")
- 食材明細主料鴨肉（適量）玉米筍（適量）墨魚（一隻）枸杞（幾粒）葱（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）玉米筍墨魚老鴨湯的做法步驟1、準備好鴨子，清洗乾淨。2、冷水下鍋，加薑片和葱焯水。3、準備好墨魚和玉米筍，墨魚提前泡發好。4、墨魚切大塊。5、鴨子肉...
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![老鴨筍尖枸杞紅棗湯怎麼做-老鴨筍尖枸杞紅棗湯的做法]( "老鴨筍尖枸杞紅棗湯怎麼做-老鴨筍尖枸杞紅棗湯的做法")
- 食材明細主料老鴨（1斤半左右）筍（250）枸杞子（10克）紅棗（3顆）輔料鹽（適量）生薑（適量）茶油（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老鴨筍尖枸杞紅棗湯的做法步驟1、準備食材2、茶油倒入鍋中加熱放入生薑3、將飛過水的鴨倒入炒鍋中爆炒3分鐘4、水開15分鐘倒入筍尖5、快好5分鐘前放入10克娜...
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![老鴨湯的做法 四川滋補老鴨湯 老鴨湯怎麼做]( "老鴨湯的做法 四川滋補老鴨湯 老鴨湯怎麼做")
- “去年從老家寄來的圓白蘿蔔種子，老公負責栽種，圓白蘿蔔長勢良好，收成不錯。我呢就負責醃製，泡了三大罈子的酸蘿蔔，今年正好可以吃了，我已經抓出來燉了幾次湯，味道酸辣可口，非常的不錯！要想這酸蘿蔔老鴨湯正宗，首先這個酸蘿蔔就要選擇我們老家的圓白蘿蔔泡製才行，要是選擇長白蘿蔔來...
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![黃芪老鴨筍湯怎麼做-黃芪老鴨筍湯的做法]( "黃芪老鴨筍湯怎麼做-黃芪老鴨筍湯的做法")
- 食材明細主料老鴨（1只）輔料筍子（適量）豆腐果（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）黃芪（5克）八角（2個）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃芪老鴨筍湯的做法步驟1、老鴨一隻，洗淨。2、準備葱、姜、八角、黃芪。3、老鴨用開水加料酒焯2分鐘，去去腥味，洗淨。4、老鴨放入煲中，一次...
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![春筍燜老鴨怎麼做-春筍燜老鴨的做法]( "春筍燜老鴨怎麼做-春筍燜老鴨的做法")
- “立春後踩挖的筍，稱為春筍。筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”。又被稱為“山八珍”。春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。和老鴨結合一起，整道菜不需要放油，保留了筍的鮮嫩爽口，還有老鴨的美味。----春筍燜老鴨。”食材明細主料老鴨...
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![老鴨冬筍湯如何做簡單又好吃]( "老鴨冬筍湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料老鴨：半隻冬筍：適量金華火腿：適量輔料老薑：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.老鴨洗淨斬塊，水裏加入生薑、料酒燒開後，加入鴨肉汆去血水，撈出洗淨；2.金華火腿切片稍稍沖洗乾淨，生薑切片，冬筍剝去筍衣；3.將剝好的冬筍切成...
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![筍乾老鴨湯如何做簡單又好吃]( "筍乾老鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料老鴨：適量鹹筍乾：適量輔料料酒：適量生薑：適量枸杞：適量鹽：適量具體步驟1.鴨子宰殺後去鴨屁股，切成塊再次沖洗掉多餘的血水；2.鍋中把水煮開後放入鴨肉焯水；倒掉鍋子裏的水，重新把鴨肉沖洗一下；3.筍乾先洗一下，用水浸泡...
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![紅棗雷筍燉老鴨怎麼做-紅棗雷筍燉老鴨的做法]( "紅棗雷筍燉老鴨怎麼做-紅棗雷筍燉老鴨的做法")
- 食材明細主料老鴨（適量）雷筍（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）輔料姜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅棗雷筍燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨剁成塊。2、冷水下鍋焯水，洗淨浮沫。3、雷筍焯水後切細長條。4、鴨肉、筍、紅棗、姜（拍扁）、水放入高壓鍋中，蓋...
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![老鴨湯的做法 筍尖海帶老鴨湯 老鴨湯怎麼做]( "老鴨湯的做法 筍尖海帶老鴨湯 老鴨湯怎麼做")
- “鴨肉是祛寒除濕温補之物，適合體熱上火者，以能夠滋補去濕、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫。吃一些海帶可以補充由於天熱而流失的維生素和蛋白質，筍呢，是我公園挖來的，沒吃完就扔裏面一起煲，沒想到還特別的好吃。”食材明細主料老鴨（適量）輔料海帶（適量）筍（適量）老薑（適量）配料香葉（適量...
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![筍尖老鴨湯怎麼做-筍尖老鴨湯的做法]( "筍尖老鴨湯怎麼做-筍尖老鴨湯的做法")
- “炎熱夏季，最適宜吃鴨肉清補，今來道筍尖老鴨湯，湯品鮮美，鴨肉酥香，是一道美味佳餚！”食材明細主料老鴨（半隻）筍尖（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）温水（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筍尖老鴨湯的做法步驟1、老鴨砍成塊備用。2、鍋內加入適量清水，下鴨肉加料酒焯水，撈出過温...
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![鮮筍老鴨湯如何做簡單又好吃]( "鮮筍老鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨子：半隻鮮筍：適量輔料蓮子：6粒幹桂圓：3粒幹山藥：1片米酒：兩湯匙生薑：4片食鹽：適量具體步驟1.鴨肉斬件，冷水下鍋，加米酒，生薑，水開後煮五分鐘左右。2.鴨肉撈出，用烤箱190°烤10分鐘，或者幹鍋炒幹水汽。3.砂鍋水燒...
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![幹筍燒老鴨的做法 美汁美味的【幹筍燒老鴨】 幹筍燒老鴨怎麼做]( "幹筍燒老鴨的做法 美汁美味的【幹筍燒老鴨】 幹筍燒老鴨怎麼做")
- “鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。”食材明細主料老鴨（1只）輔料鹽（適量）幹筍（適量）三耳...
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![筍乾酸蘿蔔老鴨湯怎麼做-筍乾酸蘿蔔老鴨湯的做法]( "筍乾酸蘿蔔老鴨湯怎麼做-筍乾酸蘿蔔老鴨湯的做法")
- “酸蘿蔔老鴨湯是重慶非常大眾的一道湯品，她湯汁澄清香醇，滋味鮮美，是集美食養生滋補於一身的大眾消費型湯鍋食品，且四季、老少皆宜。”食材明細主料鴨腿（800g）輔料筍乾（400g）酸蘿蔔（一根）配料葱（適量）泡姜（適量）泡椒（適量）花椒（適量）油（適量）姜（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）筍乾酸蘿...
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![老鴨湯的做法 【四葉小館】老鴨湯 老鴨湯怎麼做]( "老鴨湯的做法 【四葉小館】老鴨湯 老鴨湯怎麼做")
- 食材明細主料鴨腿（2只）酸蘿蔔（3個）幹辣椒（2個）輔料桂圓乾（3個）無花果乾（2個）葱（3節）姜（1個）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老鴨湯的做法步驟1、準備食材：鴨腿、酸蘿蔔、幹辣椒、葱、姜、桂圓乾、無花果乾2、白油入煎鍋，把鴨腿煎至兩面金黃3、小火慢煎4、滾水煮開，放入切好的酸蘿蔔，幹辣...
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![壓榨筍老鴨煲怎麼做-壓榨筍老鴨煲的做法]( "壓榨筍老鴨煲怎麼做-壓榨筍老鴨煲的做法")
- “特色：湯醇味濃，油而不膩，酥而不爛，生津開胃。最近肉吃多了人特別不舒服，整天昏昏沉沉。本打算吃幾天素菜調節調節，無奈嘴上又饞肉。老婆大人經過上網查找、詢問朋友、翻閲資料，給我做了個壓榨筍老鴨煲。大大的飽了我的口服，裏面的筍特別想特別好吃，結果筍吃完了鴨子都沒吃幾塊，第...
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![鮮筍胡蘿蔔老鴨湯怎麼做-鮮筍胡蘿蔔老鴨湯的做法]( "鮮筍胡蘿蔔老鴨湯怎麼做-鮮筍胡蘿蔔老鴨湯的做法")
- 食材明細主料番鴨（半隻）胡蘿蔔（1只）鹽（少許）輔料鮮筍（3只）姜（4片）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮筍胡蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、胡蘿蔔、鮮筍、番鴨材料準備2、鴨肉焯水3、換鍋水，放入鴨肉、姜、黃酒大火煮開。中火燉半小時。後放入鮮筍和胡蘿蔔，再燉半小時。看鴨肉的老嫩程度來調...
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![筍片鴨湯的做法 【水暖鴨先知】筍片鴨湯 筍片鴨湯怎麼做]( "筍片鴨湯的做法 【水暖鴨先知】筍片鴨湯 筍片鴨湯怎麼做")
- “鴨子的做法很多，水暖鴨先知的訣竅在預處理：先將洗好的鴨子和佐料煮十分鐘左右，撈出鴨子倒掉全部湯和佐料，涼置幾分鐘即可。故曰：水暖鴨先知。其特點是無腥味、不油膩、口感好。”食材明細主料鴨子（適量）輔料筍片（適量）海帶（適量）紅棗（適量）配料料酒（適量）大葱（適量）茴香（適量）香葉（適量）姜（適...
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![竹筍燉老鴨怎麼做-竹筍燉老鴨的做法]( "竹筍燉老鴨怎麼做-竹筍燉老鴨的做法")
- “鴨肉為涼性適宜夏季食用，多用些姜即除腥又去除些涼性。”食材明細主料鴨肉（750g）竹筍（400g）輔料姜（20g）生抽（二匙）白糖（半匙）胡椒粉（5g）雞精（3g）鹽（適量）香菜（二顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹筍燉老鴨的做法步驟1、在鍋中加水漫過鴨肉，加姜十克拍碎，水開後撇去浮沫，煮5分鐘，撈出瀝水...
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![筍乾老鴨煲怎麼做-筍乾老鴨煲的做法]( "筍乾老鴨煲怎麼做-筍乾老鴨煲的做法")
- 食材明細主料老鴨（1只）輔料筍乾（適量）幹香菇（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）薑片（適量）葱結（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾老鴨煲的做法步驟1、老鴨一隻洗淨2、筍乾用温水浸泡兩小時以上3、臘肉(或火腿都可以)洗淨切片4、準備所有食材：鴨剁成塊、筍乾切段、薑片、葱結、幹...
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![老鴨燜筍怎麼做-老鴨燜筍的做法]( "老鴨燜筍怎麼做-老鴨燜筍的做法")
- “家常美味，鹹香入味，非常的下飯！”食材明細主料老鴨（適量）筍尖（適量）輔料稻米油（適量）生抽（適量）鹽（少許）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老鴨燜筍的做法步驟1、備好食材：如圖，鴨肉剁成塊，筍尖用清水泡發好洗淨（其間多換兩次水），切成小段備用。2、熱鍋冷油，下筍尖翻炒片刻。3、放入鴨肉翻...
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味味甜
