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關於銀芋的餐飲百科

銀芋團怎麼做-銀芋團的做法
  • 銀芋團怎麼做-銀芋團的做法

  • “復刻電視劇《宮心計》裏的銀芋團。目前處於試驗階段。”食材明細主料芋頭(4個)紫薯(1個半)輔料牛奶(10ml)糯米粉(適量)椰蓉(25g)白糖(2勺)油(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)銀芋團的做法步驟1、紫薯去皮切片,上鍋蒸熟。2、芋頭去皮切塊,並且上鍋蒸熟。3、把紫薯和芋頭放在一...
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魔芋是芋頭嗎
  • 魔芋是芋頭嗎

  • 不是。魔芋和芋頭雖然都是天南科興科植物,但是是兩種不一樣的食物。魔芋體型較大,需要經過加工製作成魔芋豆腐才能食用,未經過加工的魔芋則不能食用;芋頭體型較小,可以直接煮熟後食用。魔芋別稱蒟蒻,在古代也叫妖芋,營養價值豐富,富含大量的維生素、鈣、微量元素、膳食纖維、植物...
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可口的銀杏椰奶燉芋仔如何做簡單又好吃
  • 可口的銀杏椰奶燉芋仔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘很多女孩都喜歡吃甜品,我不僅喜歡吃甜品更喜歡自己來做甜品,因為每當我吃甜品的時候都有滿滿的幸福感,這次我就給自己做了銀杏椰奶燉芋仔,香甜的芋頭、銀杏果和香味濃郁的椰奶是非常好吃的一道甜品呢,喜歡的朋...
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芡實銀耳芋圓冰怎麼做-芡實銀耳芋圓冰的做法
  • 芡實銀耳芋圓冰怎麼做-芡實銀耳芋圓冰的做法

  • 食材明細主料木薯粉(30g)紫薯粉(10g)銀耳(2g)芡實(50g)輔料水(適量)調料黃冰糖(30g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芡實銀耳芋圓冰的做法步驟1、木薯粉、紫薯粉。2、加30克水和成麪糰。3、案板上撒點木薯粉,將麪糰搓成長條。4、切成小粒,做成芋圓。5、準備鮮芡實、泡發好的銀耳、黃...
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家常銀杏椰奶燉芋仔如何做簡單又好吃
  • 家常銀杏椰奶燉芋仔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘銀杏椰奶燉芋仔,這是一道養生,又是一道甜品,最適合在秋季食用。銀杏果潤肺、定喘、澀精、止帶、寒熱皆宜,特別適合尿頻者,體虛白帶的女生,但不可多食,而芋仔特別適合身體虛弱者,可以提高身體的抵抗力,消除疲勞。所...
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銀耳芋圓甜湯怎麼做-銀耳芋圓甜湯的做法
  • 銀耳芋圓甜湯怎麼做-銀耳芋圓甜湯的做法

  • “乾燥的秋天的早晨,來一碗銀耳芋圓甜湯,真的是別有一番享受!關鍵是孩子們也很愛喝,加了百合和紅棗既潤燥又滋補!”食材明細主料銀耳(1小朵)百合(7片)紅棗(適量)芋圓(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀耳芋圓甜湯的做法步驟1、銀耳百合提前泡好!2、銀耳,百合,紅棗洗淨...
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銀耳薏仁山芋湯怎麼做-銀耳薏仁山芋湯的做法
  • 銀耳薏仁山芋湯怎麼做-銀耳薏仁山芋湯的做法

  • “銀耳湯既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力,銀耳湯富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。”食材明細主料銀耳(10克)山芋(1只)薏仁(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)銀耳薏仁山芋湯的做法...
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美味的銀杏椰奶燉芋仔如何做簡單又好吃
  • 美味的銀杏椰奶燉芋仔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這個銀杏椰奶燉芋仔我相信你們肯定都沒有這樣吃過吧,不過我想告訴大家的是這個銀杏椰奶燉芋仔真的很不錯,是一道美味佳餚哦,值得發揚,所以我必須把這個銀杏椰奶燉芋仔的做法告訴大家,而且營養價值還是很豐富的...
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香芋銀絲捲怎麼做-香芋銀絲捲的做法
  • 香芋銀絲捲怎麼做-香芋銀絲捲的做法

  • 食材明細主料香芋銀絲捲(一包)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芋銀絲捲的做法步驟1、材料:香芋銀絲捲半成品2、鍋中放入油(油要寬)燒至六成熱後放入香芋銀絲捲3、炸至表面金黃後翻面繼續煎炸4、至二面焦黃後撈出控油5、裝盤...
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芋圓銀耳怎麼做-芋圓銀耳的做法
  • 芋圓銀耳怎麼做-芋圓銀耳的做法

  • 食材明細主料芋圓(適量)本草銀耳(適量)紅棗(適量)輔料純牛奶(適量)調料冰糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋圓銀耳的做法步驟1、芋圓備用。2、適量銀耳和紅棗備用備用。3、將銀耳和紅棗倒入鍋中。4、加入適量清水和冰糖,大火煮開轉小火煲。5、煲至銀耳濃稠起膠。6、鍋中水...
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好吃的豆角炒銀芋粉絲如何做簡單又好吃
  • 好吃的豆角炒銀芋粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆角炒銀芋粉絲是一道非常好吃的又方便快捷的吃食的哦。相信許多人都吃過炒粉絲的吧,味道不錯的,對吧,今天我們就來做做這道豆角炒銀芋粉絲,豆角,大家都很熟悉,我是很喜歡吃的,銀芋粉絲也是一種很好吃的食材。就...
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銀耳芋茸蒸南瓜如何做簡單又好吃
  • 銀耳芋茸蒸南瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小南瓜:半隻銀耳:10芋頭:20蘋果:一隻雞蛋:2只輔料具體步驟1.選擇各種原料,銀耳用水發好,切好芋頭和蘋果。銀耳、芋頭和蘋果切成了粒,用料理機打成茸狀。2.小南瓜洗淨,切成兩半,去籽。取兩隻雞蛋的蛋清,和銀耳芋頭蘋...
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番芋是芋頭嗎?
  • 番芋是芋頭嗎?

  • 一説到番芋,小編相信在座的各位,肯定有一些人不清楚吧,大家通常就知道一些芋頭,番薯之類的,對於番芋的瞭解更是少之又少,那麼番芋是屬於芋頭嗎,如果不是,那與芋頭又有哪些差別呢,接下來小編就來為大家解答這個疑惑,也讓大家對此有所瞭解。一、番芋是芋頭嗎番芋不是芋頭哦,番芋,又稱番...
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山芋銀耳粥的做法 山芋銀耳粥---營養早餐 山芋銀耳粥怎麼做
  • 山芋銀耳粥的做法 山芋銀耳粥---營養早餐 山芋銀耳粥怎麼做

  • “此山芋銀耳粥易做,口味清淡,營養豐富、易吸收,所有人羣皆可食用,早晚食用為佳。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料銀耳(少許)山芋(1個)肉鬆(適量)白糖(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山芋銀耳粥的做法步驟1、選用一個大小適中的山芋,去皮洗淨,並將山芋切成碎塊(便於吸收)。2、將...
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自制芋圓-芋圓
  • 自制芋圓-芋圓

  • “這個芋圓很好吃,不過是沒有煮的哦。可以將芋圓倒入沸水中煮至浮起,加入蜂蜜攪拌,即可。我忘了照芋頭,只有紅薯。”食材明細主料紅薯(4根)木薯粉(100克)芋頭(半個)輔料糖(50克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制芋圓的做法步驟1、準備材料。2、紅著和芋頭去皮切塊,上鍋蒸40分鐘左...
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芋頭蓮子銀耳羹怎麼做-芋頭蓮子銀耳羹的做法
  • 芋頭蓮子銀耳羹怎麼做-芋頭蓮子銀耳羹的做法

  • “今冬初雪已經送達,不做燉菜的時候給自己備了熱飲。總之,要讓自己暖起來。”食材明細主料銀耳(適量)蓮子(2把)輔料酸奶麥片(小許)純淨水(1200g)調料熟芋頭(2個)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭蓮子銀耳羹的做法步驟1、蓮子泡發,處理乾淨。2、蓮子心不要扔,備用。3、熟芋頭去皮...
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自制魔芋-魔芋
  • 自制魔芋-魔芋

  • 食材明細主料魔芋精粉(50克)食用鹼(6克)輔料水(2000克)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制魔芋的做法步驟1、魔芋粉和食用鹼,食用鹼用60克開水先融化備用。2、鍋裏放2000克水,50克魔芋粉,開大火不停攪拌預防結籽3、大火煮開後改用中火繼續攪拌15分鐘。要不停地攪拌哦。這是開始...
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美味的豆角炒銀芋粉絲如何做簡單又好吃
  • 美味的豆角炒銀芋粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘早餐總是包子、油條和豆漿,或是三明治?自己會下廚當然偶爾要吃得不一樣,不如試試豆角炒銀芋粉絲吧,過程十分簡單,做起來也快。豆角是餐桌上常見的蔬菜之一,豆角炒銀芋粉絲是一種新鮮搭配,適合做早餐,營養美味又飽...
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狠貼心 香芋銀耳西米露怎麼做-香芋銀耳西米露的做法 香芋銀耳西米露——暖暖的
魔芋是芋頭麼
  • 魔芋是芋頭麼

  • 不是。魔芋跟芋頭是兩種完全不同的食物,平時吃芋頭的話煮熟了之後就可以食用了,但是魔芋的話需要經過一系列的加工之後才可以吃。當芋頭買多了,吃不完時可先用鹽水浸泡一下,然後切成塊過水焯一下,晾乾後保鮮袋裝起來放入冰箱中,這樣可保存7天左右。...
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銀杏椰奶燉芋仔怎麼做-銀杏椰奶燉芋仔的做法
  • 銀杏椰奶燉芋仔怎麼做-銀杏椰奶燉芋仔的做法

  • “隨着炎熱天氣的到來,喜歡吃甜品的人越來越多,各式甜品店裏人滿為患。其實很多甜品我們在家也一樣可以製作,每天做個甜品給自己和家人吃。既解暑又非常營養,最重要的時還很美容養顏。”食材明細主料芋頭(280克)銀杏果(50克)山藥(200克)輔料冰糖(20克)椰奶(250ml)薄荷葉(適量)生薑(1片)淡奶...
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甜湯的做法 桃膠銀耳芋頭火龍果甜湯 甜湯怎麼做
  • 甜湯的做法 桃膠銀耳芋頭火龍果甜湯 甜湯怎麼做

  • “因為買了桃膠,第一次做,泡發太多了。而且桃膠滋補養顏內容,就想和銀耳,牛奶燉煮做甜品。想用別人送的火龍果做搭配。發現非常好吃!喜歡!明天還要做!”食材明細主料桃膠(1克)銀耳(1克)牛奶(500ml)芋頭(4個)輔料火龍果(1個)冰糖(5克)奶香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜湯的做法步驟1、泡發...
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銀耳芋圓糖水怎麼做-銀耳芋圓糖水的做法
  • 銀耳芋圓糖水怎麼做-銀耳芋圓糖水的做法

  • 食材明細主料木薯粉(適量)芋頭(適量)蕃薯(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀耳芋圓糖水的做法步驟1、蕃薯去皮蒸熟壓爛2、木薯粉放適量白糖拌勻再加入熱開水及薯蓉一起揉成光滑麪糰3、捏成小丸子即可。放入冰箱冷凍室儲存。小竅門木薯粉與薯蓉比例為1:1...
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做芋圓的芋頭是什麼芋頭
  • 做芋圓的芋頭是什麼芋頭

  • 荔浦芋頭。荔浦芋頭含的澱粉比較高,不僅口感好,而且香味比較足,做出來的芋圓口感會更好。芋圓是著名的閩南小吃,是福建等地傳統的甜點,是由香芋、木薯澱粉、清水等食材製作而成的。做好的芋圓可以直接吃,也可以添加喜歡的水果丁或是紅豆、牛奶等食材一起吃,口味會更加豐富。...
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五味俱全的芋絲炒銀魚如何做簡單又好吃
  • 五味俱全的芋絲炒銀魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大芋頭:400幹銀魚:30輔料油:適量鹽:適量料酒:適量大蒜:適量蒜頭:適量生抽:適量具體步驟1.大蒜切細,蒜頭切碎。2.銀魚先用温水泡15分鐘洗淨備用。3.將切成絲的芋頭倒入鍋中加入適量的油略炒幹,然後盛出備用。4....
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