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關於時電的餐飲百科

烙餅時電餅鐺用兩面加熱嗎
  • 烙餅時電餅鐺用兩面加熱嗎

  • 不需要。電餅鐺存在兩個不同的開關可以操控不同面的加熱,若是煎制烙餅時不需要雙面加熱,則只需要打開意麪即可。若是想要熟的更快一點,可以打開兩面同時加熱使用。電餅鐺製作美食可以使得是在恆温的環境下,不容易出現糊鍋等情況。...
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蒸包子用電蒸爐要多長時間
  • 蒸包子用電蒸爐要多長時間

  • 半小時左右。比起傳統的需要上灶的蒸爐,電蒸爐更安全快捷,但鍋中蒸汽温度較傳統蒸爐要低,因此蒸包子時所需時間也要適當延長,以免出現包子夾生的情況。另外,蒸包子前最好保證蒸爐內已經充分上汽,這樣包子在蒸制時才會受熱均勻,便於蒸熟蒸透。...
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電烤箱烤鍋盔多長時間
  • 電烤箱烤鍋盔多長時間

  • 180攝氏度烤20分鐘。烤之前需要先預熱幾分鐘,烤箱的温度可以設置的比較高,這樣可以縮短烤鍋盔的時間。做鍋盔的時候和麪是很重要的,和麪的時候需要加入適量的色拉油,這樣烤出來的鍋盔吃起來的口感會更加酥脆,香味也會更加濃郁。...
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電磁爐蒸螃蟹多長時間
  • 電磁爐蒸螃蟹多長時間

  • 10到30分鐘。10分鐘到30分鐘的時間才能把螃蟹蒸熟,而且20多分鐘後,螃蟹體內的寄生蟲也應該被高温消滅得差不多了。電磁爐蒸螃蟹的具體時間還要根據螃蟹大小決定的,螃蟹越大蒸的時間自然越長,三兩重的螃蟹蒸個10多分鐘就足夠了,隨着螃蟹重量增加,蒸的時間也加長。實際上,用電磁爐...
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肘子電壓鍋壓多久時間
  • 肘子電壓鍋壓多久時間

  • 30分鐘左右。如果想要肉質更鬆軟一點時間可以再長一點,不過也不能過久。在煮的過程前,一定要放三分之一的水,可以放熱水,可以縮短肘子熟的時間,使用電力壓鍋時也該注意一下電力壓鍋的排氣孔有沒有堵住,電力壓鍋的功能能不能用。...
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商用電烤箱一小時耗電多少度
  • 商用電烤箱一小時耗電多少度

  • 耗電的多少與功能有關,不能單一的看待耗電量,一般是在0.8-1.3度左右。商用電烤箱一般是飲食商家,飯店,食品店等作為商用的電烤箱,與家庭電烤箱不同,商用電烤箱的功率一般比家用電烤箱更大。...
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臘腸什麼時候放進電飯煲
  • 臘腸什麼時候放進電飯煲

  • 剛開始。臘腸還可以搭配香菇等材料烹煮。煮臘腸飯的話,要確保臘腸均勻地沒入水中,這樣煮出來的臘腸飯更入味。煮好之後,先別急着打開鍋蓋,先讓臘腸和米飯再燜1分鐘,這樣香味更濃,然後攪拌均勻,即可盛出食用。...
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電飯煲煮飯時蒸排骨能熟嗎
  • 電飯煲煮飯時蒸排骨能熟嗎

  • 可以。先把準備好的排骨清洗乾淨,然後焯一下水,焯水時可以放一些料酒,可以去除排骨的腥味,把焯過水的排骨放在鍋裏小火炒一下,放入調料,排骨可以不用炒太熟,最後把洗好的大米與排骨一起放在蒸鍋中蒸就可以了,可以放一個醬汁配菜調味,增加口感。...
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電烤箱烤雞腿多長時間
  • 電烤箱烤雞腿多長時間

  • 温度180度,烤15分鐘即可。一般烤雞腿,若是小雞腿澤需加入10分鐘左右。若是雞腿肉比較厚,則需要加大火力,在温度200至300左右,加熱25到30分鐘,具體烤多長時間要根據烤雞的大小來決定,偏大隻需要25分鐘左右,若是小雞腿之類的則需要15分鐘左右。...
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電飯煲麪包要多久時間
  • 電飯煲麪包要多久時間

  • 20分鐘到40分鐘。使用電飯煲製作麪包多久能熟要取決於電飯煲的功率。電飯煲的功率大一些的,正常情況下20分鐘左右就能夠熟透了。功率小的電飯煲需要25分鐘到40分鐘的時間。另外有一些電飯煲會有製作蛋糕專用功能,選擇這個功能就會自動設定最合適的時間。...
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電飯煲蒸螃蟹多少時間
  • 電飯煲蒸螃蟹多少時間

  • 十五到二十分鐘左右。螃蟹是一種常見的海鮮食物,常用來清蒸等食用,味道鮮美,蒸螃蟹之前切記需要清洗乾淨再放入鍋中進行高温蒸煮,蒸螃蟹所用的時間與螃蟹的大小有關,螃蟹越大,蒸螃蟹所用的時間越長,當螃蟹殼完全紅完時就説明熟了。...
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電飯鍋燜肘子多長時間
  • 電飯鍋燜肘子多長時間

  • 60分鐘左右。不同的烹飪工具燜的肘子的時間不同,電飯鍋需要1小時,高壓鍋則需要半小時。要從燜肘中提取出大量的肥油大約需要一個小時,這使肘子肉更鮮美而不油膩。還有在燜肘子燜好之後要用涼水沖洗一下,這樣可以增加肉的緊緻感並且不損失肘子該有的味道。...
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電飯鍋煮馬蹄要多少時間
  • 電飯鍋煮馬蹄要多少時間

  • 水開後煮10-20分鐘。馬蹄其實就是荸薺。用電飯鍋煮馬蹄的時候最好是冷水煮,這樣在水慢慢加熱的過程中可以將馬蹄慢慢的加熱。煮馬蹄的時候可以將馬蹄的外皮去掉,因為馬蹄的外皮是有很多泥土的,這樣將外皮去掉之後煮出來可以直接吃。...
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電飯鍋蒸螃蟹多長時間
  • 電飯鍋蒸螃蟹多長時間

  • 15分鐘。用電飯煲蒸螃蟹時間不要超過15分鐘,蒸螃蟹的時間太長,螃蟹肉太熟會影響肉質的鮮美。電飯煲蒸食物有自動閘的功能,因此需要先用電飯煲把鍋中的水煮開,然後再把螃蟹加入電飯煲裏清蒸,這樣蒸出來的螃蟹口感尚佳、蟹肉清香濃郁。...
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電飯煲煮粥要多久時間
  • 電飯煲煮粥要多久時間

  • 四十分鐘左右。電飯鍋有煮白粥的選項,煮四十分鐘左右就可以熟了。煮粥前,要根據米的用量加入適量的水,以防止粥過稠或過稀。電飯鍋除了煮白粥,還可以煮雜糧粥、燉湯等。雜糧較硬較難熟,煮粥前,可先用冷水浸泡一個小時以上,電飯煲煮雜糧粥需要一個小時左右。...
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電飯煲熬粥時間是多久
  • 電飯煲熬粥時間是多久

  • 30-50分鐘。電飯煲的功率大的話30分鐘的時間就足夠讓粥熬熟了,但電飯鍋的功率較小的話則需要50分鐘左右的時間才能夠熟透。另外在熬粥之前,一些不容易熟的糧食是需要提前放入到清水當中浸泡兩個小時左右的時間的,不然直接放到電飯煲當中糧食的熟度會不同步,影響粥的口感。...
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莓好時光閃電泡芙怎麼做-莓好時光閃電泡芙的做法
  • 莓好時光閃電泡芙怎麼做-莓好時光閃電泡芙的做法

  • “它叫莓好時光閃電泡芙,不僅僅是因為泡芙裏有樹莓,蔓越莓的元素,還因為我覺得享用美食的時候就是最美好的時光了。因為泡芙體想要響應主題造色於是加了紅曲粉,但是紅曲粉並不好吃,所以我就加入蔓越莓粉進行調味,果然,在拌勻面糊的時候蔓越莓略帶酸甜的香氣不停的襲向鼻息,最後還...
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電飯鍋做抓飯多長時間
  • 電飯鍋做抓飯多長時間

  • 30分鐘。用電飯鍋做手抓飯之前可以將大米提前半個小時浸泡上,這樣可以縮短做手抓飯的時。做手抓飯加水也是有技巧的,水加多加少都是不可以的,加的多了米飯會比較粘而吃手抓飯米飯就應該是粒粒分明的,水和米飯的比例可以是1:1。...
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電飯煲煮紅薯粥要多長時間
  • 電飯煲煮紅薯粥要多長時間

  • 35-40分鐘。在用電飯煲煮紅薯粥的時候,建議把紅薯切成小塊,這樣做是為了讓紅薯能夠更快的熟透。在挑選紅薯的時候,可以選擇看紅薯表面是否有腐爛的痕跡。也可以選擇用手掂一掂紅薯的重量。拿起兩個大小類似的紅薯,建議購買相對較重的紅薯。...
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電飯鍋燉雞多長時間熟
  • 電飯鍋燉雞多長時間熟

  • 三十分鐘至一個小時。電飯鍋燉雞使用的食材不一樣,使用的食材也會有所不同。使用電飯鍋燉雞時,將雞肉清洗乾淨,焯水後,放入鍋中煮燉即可。雞肉可以單獨煮燉,也可以搭配香菇、土豆、蓮藕等食材一起煮燉。燉雞肉的過程中可以添加適量的生薑、大蒜、葱段,有去腥提香的效果。...
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用電飯煲煮臘肉多長時間
  • 用電飯煲煮臘肉多長時間

  • 20~30分鐘。臘肉主要指的是經過醃製和烘烤之後的一種肉質加工品,加工好之後可以保存很長的時間,主要是在廣東,湖南,四川等地區流行,製作時間一般是再農曆臘月的時候開始,所以稱之為臘肉。臘肉除了可以放到電飯煲煮着吃,也可以跟青菜搭配炒着吃。...
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電飯鍋燉白菜要多長時間
  • 電飯鍋燉白菜要多長時間

  • 半小時左右。電飯鍋燉白菜最好先加入一些水,並且不能夠讓蒸架接觸到底部,否則會損壞電飯鍋。有些牌子的電飯鍋直接走燉東西功能,有些則沒有,如果有直接點一下燉東西功能即可,然後等待上一段時間,一道香香的白菜就被電飯鍋燉好了。...
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電磁爐蒸凍包子要多長時間
  • 電磁爐蒸凍包子要多長時間

  • 10-15分鐘。電磁爐不僅可以蒸包子,也可以蒸各種菜餚,還可以蒸米、蒸菜、蒸肉、蒸紅薯等雜糧、蒸海鮮、蒸糕點等等各種食物,在保證食物口感鮮嫩美味的同時,又方便安全節約時間。包子也可以煎成水煎包食用,外焦內軟、鮮香美味、滿口留香。...
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餃子電飯煲蒸多長時間
  • 餃子電飯煲蒸多長時間

  • 15-20分鐘。餃子的餡料不同,使用電飯煲蒸的時間也會不一樣。餃子在蒸之前,可以在蒸簾表面塗抹食用油,這樣可以避免餃子和蒸簾互相粘連。餃子蒸好以後可以單獨吃,也可以站着醬汁或搭配米粥等美食一起吃。吃不完的餃子,可以放涼後,放進冰箱冷藏保存。...
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電飯煲煮飯怎麼同時蒸蛋
  • 電飯煲煮飯怎麼同時蒸蛋

  • 將雞蛋弄好放進碗裏,直接放在米飯上即可。注意要等到電飯鍋調到保温狀態的時候再將雞蛋放進去。雞蛋蒸好之後可以加入牛奶和枸杞等,吃起來味道更香。雞蛋除了直接整也可以將雞蛋打散,加入葱,蝦米等做雞蛋羹食用。吃雞蛋的時候注意雞蛋的保質期。...
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