銀芋團怎麼做-銀芋團的做法

“復刻電視劇《宮心計》裏的銀芋團。目前處於試驗階段。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

銀芋團的做法步驟

• 1、紫薯去皮切片，上鍋蒸熟。

• 2、芋頭去皮切塊，並且上鍋蒸熟。

• 3、把紫薯和芋頭放在一起，並且搗爛成泥。接着依次加入白糖、牛奶和油。

• 4、在碗里加入油，防止粘住。並且把薯泥和糯米粉一起倒入炒鍋裏略微翻炒。再放入碗裏攪拌之後團成球。

• 5、蘸適量椰蓉後，放入空氣炸鍋或者烤箱之後方可食用（200℃6分鐘）。

小竅門

可以把糯米粉提前放入薯泥，以便於增加韌性。